Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 38

Slik bruker du
håndmikseren (A)
Deigkrokene er velegnet til å elte gjær-
deig, pastadeig og butterdeig, samt til å
blande kjøttdeig. Bruk vispene for å
blande kakedeiger, mikse sukkerbrød og
potetmos, og til visping av krem
(minimum 100 ml fløte), eggehviter
(minimum 1 eggehvite) og kremete
ingredienser.
Se Behandlingsmanual A for maksimum
mengde, anbefalt lengde og hastighet.
Montering og betjening
• Plasser skyveregulatoren (6a) som vist
på illustrasjonen og sett inn deigkroker
(7) eller visper (8).
• Ha ingrediensene i en bolle.
• Avhengig av apparat, velg hastighet
(1 ... turbo) ved å dreie på
hastighetsvelgeren (1). For å unngå
sprut, må du alltid starte på laveste
hastighetsinnstilling og deretter øke
farten gradvis.
• Skyv av/på-bryteren (3) frem og
tilbake for å slå av og på apparatet.
• Etter bruk, trekkes kontakten ut og
deigkrokene eller vispene løsnes ved å
trykke på utløserknappen (2).
For best mulige resultater
• For å oppnå et optimalt resultat ved
miksing av kakedeiger og lignende,
bør alle ingrediensene ha samme
temperatur. Smør, egg osv. bør tas ut
av kjøleskapet en stund før de skal
brukes.
• Krem får mer volum hvis fløten er godt
avkjølt før den vispes.
• Moste poteter vil bli mer kremete hvis
alle ingrediensene er så varme som
mulig (for eksempel poteter umiddel-
bart etter at de er kokte).
Eksempel på oppskrift:Pâte à gâteau
200 g smør eller margarin
200 g sukker
7 g vaniljesukker
4 egg
500 g hvetemel
1 klype salt
15 g bakepulver
250 ml melk
• Ha smør eller margarin, sukker og
vaniljesukker i bollen. Start langsomt
og øk så hastigheten til turbomiksing.
• Ha i eggene og fortsett å mikse inntil
du oppnår en kremete konsistens.
38
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 38 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 38
Start langsomt og øk så hastigheten til
turbomiksing.
• Ha i resten av ingrediensene og miks
med medium til maksimum hastighet
inntil alt er jevnt blandet.
Eksempel på oppskrift: Gjærdeig
500 g hvetemel
7 g tørrgjær
80 g sukker
1 egg
1 klype salt
250 ml lunken melk
100 g smør eller margarin
• Ha mel og tørrgjær i bollen. Hell i
resten av ingrediensene.
• Velg medium hastighet og elte til
deigen er smidig.
Håndmikser-
tilbehøret (B)
Håndmikser-tilbehøret blander og
mikser både kjapt og lettvint. Bruk det til
å lage saus, suppe, smoothies, majones,
diett- og babymat.
Montering og betjening
• Plasser skyveregulatoren (6a) som vist
på illustrasjonen. Sett
håndmikserenheten (9) inn i åpningen
slik at merket på håndmikserenheten
står på linje med merket på
motordelen. Drei deretter
håndmikserenheten 90° medurs, til den
låses på plass.
• Sett håndmiksertilbehøret vertikalt i
beholderen før du slår apparatet på.
Blandestaven på håndmikseren bør
ikke senkes mer enn 2/3 ned i
beholderen.
• Bruk turbohastighet som innstilling for
et så raskt og godt resultat som mulig.
• Skyv av/på-bryteren frem og hold den
så lenge du benytter håndmikser-
tilbehøret.
• Når du mikser direkte i kjelen ved
matlaging, skal du fjerne gryten fra
kokeplaten for å unngå at
håndmikseren blir utsatt for sterk
varme.
• Slå av apparatet ved å slippe opp på/
av-bryteren, ta blandestaven ut av
beholderen og trekk ut kontakten.
• Fjern håndmiksertilbehøret ved å dreie
det 90° mot urviseren og trekke det av.
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29