Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 31

9 Staafmixervoet
10 Maatbeker
11 Hakmolen
a Deksel van de hakmolen (met
tandwielen)
b Mes
c Hakmolen
d Anti-slipring
Reinig alle onderdelen voordat u ze
voor het eerst gebruikt – zie
«Verzorging en reiniging».
Gebruik van de
handmixer (A)
De deeghaken zijn uiterst geschikt voor
het kneden van zowel brooddeeg, pasta-
deeg, taartdeeg als voor het mengen
van zwaar gehakt. Gebruik de garden
voor het mixen van cakebeslag,
biscuitdeeg en aardappelpuree. Voor het
kloppen van slagroom (minimaal 100 ml.
room), eiwit (minimaal 1 eiwit) en romige
ingrediënten.
Raadpleeg Bereidingsgids A voor
maximale hoeveelheden, aanbevolen
tijden en snelheden.
Montage en bediening
• Plaats de schuif (6a) zoals getoond en
steek de deeghaken (7) of kloppers (8)
in.
• Doe de ingrediënten in een kom.
• Afhankelijk van de toepassing,
selecteert u de snelheid (1 ... turbo)
door te draaien aan de snelheidsknop
(1). Begin, om spatten te voorkomen,
altijd op een lage snelheid en voer dit
vervolgens op.
• Zet de aan/uit-schakelaar (3) vooruit
en achteruit om het toestel in en uit te
schakelen.
• Haal na gebruik de stekker uit het
stopcontact en werp de deeghaken of
garden uit door op de eject-knop te
drukken.
Tips voor de beste resultaten
• Voor een optimaal resultaat bij het
maken van cakebeslag etc, dienen alle
ingrediënten dezelfde temperatuur te
hebben. Boter, eieren etc. moeten
enige tijd van te voren uit de koelkast
worden gehaald voordat ze worden
gebruikt.
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 31 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 31
• Slagroom krijgt meer volume wanneer
de room goed is gekoeld voordat het
wordt geklopt.
• Aardappelpuree zal romiger worden
als alle ingrediënten zo heet mogelijk
worden gebruikt (bijv. aardappelen
direct na het koken).
Voorbeeld van een recept: Pâte à gâteau
200 g boter of margarine
200 g suiker
7 g vanillesuiker
4 eieren
500 g bloem
1 snuifje zout
15 g bakpoeder
250 ml melk
• Doe boter of margarine, suiker en
vanillesuiker in de kom. Begin
langzaam te mengen en verhoog de
snelheid tot turbo.
• Voeg eieren toe en blijf mengen tot
een romige consistentie is bereikt.
Begin langzaam te mengen en
verhoog de snelheid tot turbo.
• Voeg de overige ingrediënten toe en
meng van gemiddelde tot maximale
snelheid tot alles gelijkmatig is.
Voorbeeld van een recept: Pastadeeg
500 g bloem
7 g gedroogde gist
80 g suiker
1 ei
1 snuifje zout
250 ml lauwe melk
100 g boter of margarine
• Doe meel en gedroogde gist in de
kom. Voeg de overige ingrediënten
toe.
• Kies de gemiddelde snelheid en kneed
tot een glad deeg.
Staafmixervoet (B)
De staafmixervoet mengt en mixt snel en
eenvoudig. Gebruik het om sauzen,
soepen, smoothies, mayonaise, dieet-
en babyvoeding te maken.
Montage en bediening
• Zet de schuif (6a) zoals getoond.Steek
de staafmixervoet (9) in de opening
zodat de markering op het hulpstuk op
één lijn ligt met de markering op het
motordeel. Draai dan de voet 90°
rechtsom tot hij vastklikt.
31
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29