Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 35

samt til at røre kødfars. Piskerisene
anvendes til at røre let dej som f.eks.
sandkagedej eller kartoffelmos samt til
at piske flødeskum (minimum 1 dl fløde),
æggehvider (mindst 1 æggehvide) og
cremede ingredienser.
Der henvises til tilberedningsguide A for
maksimummængder, anbefalede tider
og hastigheder.
Samling og betjening
• Anbring glideren (6a) som illustreret og
indsæt dejkroge (7) eller piskeris (8).
• Hæld ingredienserne i en skål.
• Alt efter anvendelse vælges
hastigheden (1.... turbo) ved at dreje
på hastighedsvælgeren (1). Start altid
med en lav hastighed for at undgå at
sprøjte og øg derefter langsomt
hastigheden, mens apparatet kører.
• Skub tænd-/sluk-kontakten (3) frem
og tilbage for at tænde og slukke for
apparatet.Tag stikket ud af
stikkontakten efter brug og frigør
dejkrogene eller piskerisene ved at
trykke på frigørelsesnøglen (2).
Tips for bedste resultater
• For at få det bedste resultat, når du
rører kagedej etc., skal alle
ingredienser have samme temperatur.
Smør, æg, etc. bør tages ud af
køleskabet i god tid inden brug.
• Flødeskum bliver mere fyldigt, hvis
fløden er afkølet, når den piskes.
• Kartoffelmos bliver mere cremet, hvis
alle ingredienserne er så varme som
muligt (dvs. kartoflerne moses
umiddel-bart efter kogning).
Opskriftseksempel: Kageblanding
200 g smør eller margarine
200 g sukker
7 g vaniljesukker
4 æg
500 g hvedemel
1 knivspids salt
15 g bagepulver
250 ml mælk
• Kom smør eller margarine, sukker og
vaniljesukker i skålen. Start langsomt
og kør op på turbo-piskning.
• Tilsæt æg og fortsæt med at piske,
indtil der er en cremet konsistens.
Start langsomt og kør op på turbo-
piskning.
• Tilsæt resten af ingredienserne og pisk
fra mellemste til maksimal hastighed,
indtil alt er jævnt.
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 35 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 35
Opskriftseksempel: Gærde
500 g hvedemel
7 g tørgær
80 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
250 ml lunken mælk
100 g smør eller margarine
• Kom mel og tørgær i skålen. Tilsæt
resten af ingredienserne.
• Vælg mellemste hastighed og ælt til en
ensartet dej.
Stavblendertilbehøret (B)
Stavblenderforsatsen blender og pisker
hurtigt og nemt. Brug den til at lave
saucer, supper, smoothies, mayonnaise,
diæt- og babymad.
Samling og betjening
• Anbring glideren (6a) som illustreret.
Sæt stavblenderens
fastgørelsesanordning (9) i åbningen,
så markeringen på
fastgørelsesanordningen passer med
markeringen på motordelen. Drej så
stavblenderen 90° med uret, indtil den
går i hak.
• Før stavblenderen lodret ned i
beholderen, før apparatet startes.
Højst 2/3 af stavblenderens skaft må
være dækket.
• For de hurtigste og fineste
blenderesultater bruges indstillingen
turbo-hastighed.
• Skub og hold tænd-/sluk-kontakten
fremme så længe stavblender-
forsatsen bruges.
• Ved brug af blenderen direkte i gryden
under opvarmning, skal gryden først
fjernes fra komfuret for at undgå
overopvarmning af stavblenderen.
• Apparatet slukkes ved at slippe tænd-/
slukkontakten, før skaftet tages op af
beholderen. Tag derefter stikket ud af
stikkontakten.
• Stavblendertilbehøret fjernes ved at
drejes det 90º mod uret og trække
det af.
Forsigtig
Bægeret (10) må kun anvendes sammen
med stavblendertilbehøret til mindre
mængder. Det bør ikke anvendes
sammen med piskeriset.
35
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29