Braun MultiMix 5 Handbuch
Inhalt
Vor Gebrauch
Bitte lesen Sie die Anweisungen vor der Verwendung des Geräts sorgfältig und vollständig durch.
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Die Klingen sind sehr scharf! Um Verletzungen zu vermeiden, gehen Sie bitte äußerst vorsichtig mit den Klingen um.- Beim Umgang mit den scharfen Schneidklingen, beim Entleeren der Schüssel und bei der Reinigung ist Vorsicht geboten.
- Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
- Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
- Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.
- Kinder müssen von dem Gerät und dessen Netzkabel ferngehalten werden.
- Ist das Netzkabel beschädigt, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.
- Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Stecker, wenn es unbeaufsichtigt gelassen wird und bevor Sie es zusammenbauen, demontieren, reinigen und lagern.
- Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushalt und die Verarbeitung normaler Haushaltsmengen bestimmt.
- Halten Sie Hände, Haare, Kleidung sowie Spatel und andere Utensilien von den Quirlen und Knethaken während des Betriebs fern, um Verletzungen zu vermeiden. Berühren Sie keine beweglichen Teile während des Betriebs.
- Bevor Sie das Gerät an eine Steckdose anschließen, überprüfen Sie, ob Ihre Netzspannung mit der auf der Unterseite des Geräts aufgedruckten Spannung übereinstimmt.
- Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem ersten Gebrauch oder bei Bedarf gemäß den Anweisungen im Abschnitt Pflege und Reinigung.
Teile und Zubehör
- Geschwindigkeitswähler
- Auswurftaste
- Ein-/Ausschalter (I = Ein, 0 = Aus)
- Motorteil
- Aufnahmen für Quirle / Knethaken
- Aufnahme für Stabmixeraufsatz / Zerkleinereraufsatz und Schieber
- Knethaken
- Quirle
- Stabmixeraufsatz
- Messbecher
- Zerkleinereraufsatz
- Zerkleinererdeckel (mit Getriebe)
- Klinge
- Zerkleinererbehälter
- Anti-Rutsch-Ring
Auspacken
Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton. Entfernen Sie alle Verpackungsteile. Entfernen Sie alle eventuell vorhandenen Etiketten am Gerät (entfernen Sie nicht das Typenschild).
Verwendung des Handmixers
Die Knethaken eignen sich hervorragend zum Kneten von Hefeteig, Nudelteig, Gebäck sowie zum Mischen von schwereren Hackfleischteigen. Verwenden Sie die Quirle zum Mischen von Kuchenteigen, Biskuit und Kartoffelpüree sowie zum Schlagen von Sahne (mindestens 100 ml Sahne), Eiweiß und cremigen Zutaten.
Beachten Sie die Verarbeitungsanleitung A für maximale Mengen, empfohlene Zeiten und Geschwindigkeiten.
Zusammenbau und Betrieb
- Positionieren Sie den Schieber (6a) wie abgebildet und setzen Sie die Knethaken (7) oder Quirle (8) ein.
- Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel.
- Wählen Sie je nach Anwendung die Geschwindigkeit (1... Turbo), indem Sie den Geschwindigkeitswähler (1) drehen. Um Spritzer zu vermeiden, beginnen Sie immer mit einer niedrigen Geschwindigkeitseinstellung und erhöhen Sie die Geschwindigkeit während des Betriebs langsam.
- Schieben Sie den Ein-/Ausschalter (3) vor und zurück, um das Gerät ein- und auszuschalten.
- Ziehen Sie nach Gebrauch den Stecker des Geräts und werfen Sie die Knethaken oder Quirle durch Drücken der Auswurftaste (2) aus.
Tipps für beste Ergebnisse
- Um optimale Ergebnisse beim Zubereiten von Kuchenteigen etc. zu erzielen, sollten alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Butter, Eier etc. sollten einige Zeit vor der Verwendung aus dem Kühlschrank genommen werden.
- Geschlagene Sahne hat mehr Volumen, wenn die Sahne vor dem Schlagen gut gekühlt ist.
- Kartoffelpüree wird cremiger, wenn alle Zutaten so heiß wie möglich verwendet werden (z.B. Kartoffeln sofort nach dem Kochen).
Rezeptbeispiel: Kuchenteig
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
7 g Vanillezucker, 4 Eier
500 g Weizenmehl
1 Prise Salz
15 g Backpulver
250 ml Milch
- Geben Sie Butter oder Margarine, Zucker und Vanillezucker in die Schüssel. Beginnen Sie langsam und erhöhen Sie die Geschwindigkeit bis zur Turbo-Stufe.
- Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie weiter, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Beginnen Sie langsam und erhöhen Sie die Geschwindigkeit bis zur Turbo-Stufe.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie von mittlerer bis maximaler Geschwindigkeit, bis alles gleichmäßig ist.
Rezeptbeispiel: Hefeteig
500 g Weizenmehl
7 g Trockenhefe
80 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
250 ml lauwarme Milch
100 g Butter oder Margarine
- Geben Sie Mehl und Trockenhefe in die Schüssel. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
- Wählen Sie eine mittlere Geschwindigkeit und kneten Sie zu einem glatten Teig.
Stabmixeraufsatz
Der Stabmixeraufsatz püriert und mixt schnell und einfach. Verwenden Sie ihn zur Zubereitung von Saucen, Suppen, Smoothies, Mayonnaise, Diät- und Babynahrung.
Zusammenbau und Betrieb
- Positionieren Sie den Schieber (6a) wie abgebildet. Setzen Sie den Stabmixeraufsatz (9) in die Öffnung ein, sodass die Markierung am Stabmixeraufsatz mit der Markierung am Motorteil übereinstimmt. Drehen Sie den Stabmixeraufsatz dann 90° im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.
- Setzen Sie den Stabmixeraufsatz vertikal in das Gefäß ein, bevor Sie das Gerät einschalten. Der Stabmixer darf nicht mehr als 2/3 des Schafts eingetaucht werden.
- Für schnellste und feinste Mixergebnisse verwenden Sie die Turbo-Geschwindigkeitseinstellung.
- Schieben Sie den Ein-/Ausschalter nach vorne und halten Sie ihn in dieser Position, solange Sie den Stabmixeraufsatz bedienen.
- Beim Pürieren direkt im Kochtopf während des Kochens nehmen Sie den Topf zuerst vom Herd, um Ihren Stabmixeraufsatz vor Überhitzung zu schützen.
- Um das Gerät auszuschalten, lassen Sie den Ein-/Ausschalter los, bevor Sie den Schaft aus dem Gefäß nehmen, und ziehen Sie dann den Stecker.
- Um den Stabmixeraufsatz zu entfernen, drehen Sie ihn 90° gegen den Uhrzeigersinn und ziehen Sie ihn ab.
Vorsicht
- Der Messbecher (10) darf nur mit dem Stabmixeraufsatz zur Verarbeitung kleinerer Mengen verwendet werden. Er sollte nicht mit den Quirlen verwendet werden.
Zerkleinereraufsatz
Der Zerkleinereraufsatz eignet sich hervorragend zum Zerkleinern von Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten, Walnüssen, Haselnüssen, Mandeln etc.
Beachten Sie die Verarbeitungsanleitung C für maximale Mengen, empfohlene Zeiten und Geschwindigkeiten.
Vor Gebrauch
- Beim Zerkleinern von gekochten Speisen lassen Sie diese einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in den Zerkleinererbehälter geben.
- Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten (siehe Tabelle unten) vorschneiden, Stiele von Kräutern entfernen, Nüsse schälen und Knochen, Sehnen und Knorpel vom Fleisch entfernen.
- Stellen Sie immer sicher, dass der Anti-Rutsch-Ring (11d) am Behälter befestigt ist.
Zusammenbau und Betrieb
- Entfernen Sie vorsichtig die Kunststoffabdeckung von der Klinge (11b). Die Klinge ist sehr scharf! Halten Sie sie immer am oberen Kunststoffteil.
- Platzieren Sie die Klinge auf dem Mittelstift des Zerkleinererbehälters. Drücken Sie sie herunter und drehen Sie sie, bis sie einrastet.
- Füllen Sie den Zerkleinerer mit Lebensmitteln und setzen Sie den Deckel (11a) auf.
- Positionieren Sie den Schieber (6a) wie abgebildet und stecken Sie den Stift des Zerkleinererdeckels so ein, dass die Markierung am Zerkleinererdeckel mit der Markierung am Motorteil übereinstimmt. Drehen Sie das Motorteil dann 90° im Uhrzeigersinn, bis es einrastet.
- Schieben Sie den Ein-/Ausschalter nach vorne und halten Sie ihn in der Ein-Position, solange Sie Ihren Zerkleinereraufsatz bedienen.
- Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Ein-/Ausschalter loslassen, und ziehen Sie den Stecker, bevor Sie mit der Demontage beginnen.
- Um das Motorteil zu entfernen, halten Sie den Zerkleinereraufsatz mit einer Hand, drehen Sie das Motorteil 90° gegen den Uhrzeigersinn und heben Sie es ab.
- Entfernen Sie den Klingenaufsatz mit einer leichten Drehung und ziehen Sie ihn dann ab, bevor Sie die verarbeiteten Lebensmittel aus dem Zerkleinererbehälter entnehmen.
Vorsicht
- Zerkleinern Sie keine extrem harten Lebensmittel wie Eiswürfel, Muskatnuss, Kaffeebohnen oder Getreide.
Rezeptbeispiel: Vanille-Honig-Pflaumen (als Pfannkuchenfüllung oder Brotaufstrich)
250 g Pflaumen
350 g Cremiger Honig
- Füllen Sie den Zerkleinererbehälter mit Pflaumen und gießen Sie cremigen Honig darüber.
- Lassen Sie es 24 Stunden im Kühlschrank bei 3°C ruhen.
- Fügen Sie 200 ml Wasser (mit Vanillearoma) hinzu.
- Zerkleinern Sie 1,5 Sekunden bei Turbo-Geschwindigkeit.
Pflege und Reinigung
- Ziehen Sie den Stecker des Geräts vor der Reinigung.
- Das Motorteil (4) sollte nur mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Tauchen Sie es nicht in Wasser und halten Sie es nicht unter fließendes Wasser.
- Der Stabmixeraufsatz (9) und der Zerkleinererdeckel (11a) können nur unter fließendem Wasser gereinigt werden. Tauchen Sie sie nicht in Wasser.
- Alle anderen Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, die die Oberfläche zerkratzen könnten.
- Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln mit hohem Pigmentgehalt (z.B. Karotten) können die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie diese Teile vor der Reinigung mit Pflanzenöl ab.
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Referenzen
Anleitung herunterladen
Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.
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