Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 51

c Nádoba řezacího strojku
d Protiskluzový kroužek
Před prvním použitím očistěte
všechny díly – viz «Péče a čištění».
Použití šlehacích a
hnětacích nástavců (A)
Hnětací háky se perfektně hodí pro
hnětení kynutého těsta, těsta na výrobu
těstovin a pečiva, stejně jako pro promí-
chání mletého masa. Metly používejte pro
šlehání piškotových těst, přípravu bram-
borového pyré, šlehačky (minimálně
100 ml smetany), sněhu z bílků (mini-
málně z 1 vejce) a různých krémů.
Viz průvodce zpracováním A ohledně
maximálních množství, doporučených
dob a rychlostí.
Sestavení a obsluha
• Umístěte posuvný přepínač (6a) tak jak
je zobrazeno a nasaďte hnětací háky
(7) nebo šlehací metly (8).
• Vložte přísady do nádoby.
• V závislosti na použití zvolte rychlosti
(1... turbo) otočením voliče rychlosti (1).
Abyste předešli vystřikování, vždy
začínejte při nastavení na nižší rychlost
a pak postupně během provozu rychlost
zvyšujte.
• Posuňte spínač zap/vyp (on/off) (3)
tam a zpět, aby se přístroj zapnul a
vypnul.
• Po použití odpojte přístroj od sítě a po
stisknutím uvolňovacího tlačítka (2)
uvolněte hnětací háky nebo metly.
Rady pro co nejlepší výsledky
• Abyste dosáhli při přípravě
piškotového těsta apod. optimální
výsledky, měly by mít všechny přísady
stejnou teplotu. Máslo, vejce atd.
byste na nějakou dobu měli vyjmout z
chladničky předtím, než je použijete.
• Šlehačka získá větší objem, pokud je
smetana před šleháním dobře vychla-
zená.
• Bramborová kaše bude více krémovitá,
pokud všechny použité ingredience
budou co nejvíce horké (např.
brambory ihned po uvaření).
Příklad receptu: Dortová směs
200 g máslo nebo margarín
200 g cukr
7 g vanilkového cukru
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 51 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 51
4 vejce
500 g hladké mouky
1 vanilkového cukru
15 g prášek do pečiva
250 ml mléka
• Do misky dejte máslo nebo margarín,
cukr a vanilkový cukr. Pomalu spusťte
a zrychlete na turbo mixování.
• Přidejte vejce a pokračujte v mixování,
dokud se nedosáhne krémové
konzistence. Pomalu spusťte a
zrychlete na turbo mixování.
• Přidejte zbytek přísad a mixujte ze
střední na maximální rychlost dokud
není vše rovnoměrně rozmixované.
Příklad receptu: Kynuté těsto
500 g hladké mouky
7 g sušeného droždí
80 g cukr
1 vejce
1 vanilkového cukru
250 ml vlažné mléko
100 g máslo nebo margarín
• Do misky dejte mouku a sušené droždí.
Přidejte zbytek přísad.
• Zvolte střední rychlost a uhněťte
hladké těsto.
Použití ponorného
mixéru (B)
Toto příslušenství ručního šlehače šlehá
a mixuje rychle a snadno. Používejte ho k
přípravě omáček, polévek, smoothies,
majonézy, diet a kojenecké stravy.
Sestavení a obsluha
• Umístěte posuvný přepínač (6a) tak jak
je zobrazeno. Vložte příslušenství
tyčového mixéru (9) do otvoru tak, aby
se značka na příslušenství tyčového
mixéru spojila se značkou na části s
motorem. Poté tyčovým mixérem otočte
o 90° ve směru hodinových ručiček, aby
zaklapnul.
• Předtím než zapnete přístroj, vsuňte
mixovací nástavec vertikálně do
nádoby. Mixovací noha by neměla být
ponořena v nádobě více než ze 2/3.
• Pro rychlejší a jemnější výsledky
šlehání používejte nastavení turbo
rychlosti.
• Posuňte spínač zap/vyp (on/off)
dopředu a držte ho dokud pracujete s
příslušenstvím ručního šlehače.
• Když tyčový mixér používáte při vaření
přímo v hrnci, sejměte jej nejprve ze
51
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29