Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 23

a Tampa do recipiente da picadora
b Lâmina
c Recipiente do picador
d Base anti-deslizante
Limpe todas as peças antes de
utilizar pela primeira vez – consulte
«Cuidados e limpeza».
Como utilizar a
misturadora manual (A)
As varas para amassar são perfeitamen-
te adequadas para amassar pão, pasta,
pastelaria, bem como para misturar
massas pesadas à base de carne
picada. Utilize as varas para bater
preparados para pastéis, bolos fofos
e puré de batata, bem como chantilly
(mínimo 100 ml. de nata), claras de ovos
(mínimo 1 clara), e ingredientes
cremosos.
Consulte no Guia de processamento A
as quantidades máximas, as velocidades
e os tempos recomendados.
Montagem e operação
• Posicione o botão deslizante (6a)
conforme ilustrado e insira os ganchos
para massa (7) ou os batedores (8).
• Coloque os ingredientes num reci-
piente.
• Dependendo da aplicação, selecione
as velocidades (1 ... turbo) rodando o
seletor de velocidade (1). Para evitar
salpicos, inicie sempre com uma
velocidade baixa, e aumente
posteriormente durante o funciona-
mento.
• Deslize o interruptor on/off (3) para a
frente e para trás para ligar e desligar o
aparelho.
• Após a utilização, desligue o aparelho
da tomada e retire as varas de bater ou
amassar premindo o botão de extrac-
ção de acessórios (2).
Dicas para os melhores resultados
• Para optimizar os resultados na
preparação de bolos, etc., todos os
ingredientes deverão estar à mesma
temperatura. Manteiga, ovos, etc.
deverão ser retirados do frigorífico
algum tempo antes da sua utilização.
• As natas terão mais volume, se
estiverem bem refrigeradas antes de
bater.
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• O puré de batata será mais cremoso
se todos os ingredientes utilizados
estiverem o mais quentes possível (por
exemplo, batatas acabadas de cozer).
Exemplo de receita: Mistura de bolos
200 g manteiga ou margarina
200 g açúcar
7 g açúcar baunilhado
4 ovos
500 g de farinha sem fermento
1 pitada de sal
15 g fermento em pó
250 ml de leite
• Coloque a manteiga ou margarina, o
açúcar e o açúcar baunilhado no
recipiente. Comece lentamente e
aumente a velocidade até à mistura
turbo.
• Adicione os ovos e continue a misturar
até atingir uma consistência cremosa.
Comece lentamente e aumente a
velocidade até à mistura turbo.
• Adicione os restantes ingredientes e
misture da velocidade média até à
máxima, até ficar tudo uniforme.
Exemplo de receita: Massa levedada
500 g de farinha sem fermento
7 g de levedura seca
80 g açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
250 ml leite morno
100 g manteiga ou margarina
• Coloque a farinha e o fermento em pó
no recipiente. Adicione os restantes
ingredientes.
• Selecione a velocidade média e
misture até obter uma massa
consistente.
Acessório da varinha
mágica (B)
O acessório de varinha mágica mistura
de forma rápida e fácil. Utilize-o para
fazer molhos, sopas, smoothies,
maionese, alimentos dietéticos e comida
para bebés.
Montagem e operação
• Posicione o botão deslizante (6a)
conforme ilustrado. Insira o acessório
de varinha (9) nas aberturas de modo
a que a marcação no acessório de
varinha fique alinhada com a marcação
na peça do motor. De seguida, rode a
varinha 90° para a direita, até bloquear.
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