Braun MultiMix 5 Bedienungsanleitung Seite 67

c Posoda sekljalnika
d Nedrseči obroč
Pred prvo uporabo očistite vse dele
– preberite poglavje «Vzdrževanje in
čiščenje»
Uporaba ročnega
mešalnika (A)
Nastavka za testo sta primerna za gnete-
nje vzhajanega testa, testa za testenine,
testa za pecivo ter za mešanje mase iz
zmletega mesa. Metlici sta namenjeni
mešanju mas za torte in biskvitnega
testa, za pripravo pire krompirja ter stepa-
nju smetane (najmanj 100 ml), beljakov
(najmanj 1 beljak) in kremastih sestavin.
V Navodilih za pripravo A najdete več
informacij o največji dovoljeni količini,
priporočenih časih in hitrostih.
Sestava in delovanje
• Drsnik (6a) namestite kot je prikazano
in vstavite priključke za gnetenje testa
(7) ali metlice za stepanje (8).
• Sestavine dajte v posodo.
• Glede na uporabo izberite hitrost (od
1 do turbo) tako, da zasučete gumb za
izbiro hitrosti (1). Vedno najprej začnite
z nižjo nastavitvijo in nato hitrost
postopoma povečujte, sicer se lahko
poškropite.
• Za vklop in izklop aparata stikalo za
vklop/izklop (3) potisnite naprej in
nazaj.
• Po uporabi napravo izključite iz elek-
tričnega omrežja in s pritiskom na tipko
za sprostitev nastavkov (2) odstranite
nastavka za testo oz. metlici.
Namigi za doseganje najboljših rezultatov
• Če želite doseči optimalne rezultate
pri pripravi mas za torte in podobnih
mešanic, morajo imeti vse sestavine
enako temperaturo. Maslo, jajca in
druge sestavine vzemite iz hladilnika
nekoliko prej, preden jih boste uporabili.
• Če je smetana dobro ohlajena, preden
jo začnete stepati, bo imela večji
volumen.
• Pire krompir bo bolj kremast, če boste
uporabili kar se da vroče sestavine
(npr. krompir, takoj ko je kuhan).
Primer recepta: Mešanica za torte
200 g maslo ali margarina
200 g sladkor
7 g vanilijev sladkor
5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 67 5722210194-02_HM 5000 – 5100 – 5107 - 5137 INT_S06_100.indd 67
4 jajci
500 g gladke moke
1 ščepec soli
15 g pecilni prašek
250 ml mleka
• V skledo dajte maslo ali margarino ter
sladkor in vanilijev sladkor. Začnite
počasi in nato pospešite do mešanja
pri najvišji hitrosti.
• Dodajte jajca in nadaljujte z mešanjem,
da dobite kremno zmes. Začnite
počasi in nato pospešite do mešanja
pri najvišji hitrosti.
• Dodajte preostale sestavine in mešajte
od srednje do najvišje hitrosti, da
dobite gladko zmes.
Primer recepta: Kvašeno testo
500 g gladke moke
7 g suhega kvasa
80 g sladkor
1 jajce
1 ščepec soli
250 ml mlačno mleko
100 g maslo ali margarina
• V skledo dajte moko in suhi kvas.
Dodajte še preostale sestavine.
• Izberite srednjo hitrost in zgnetite v
gladko testo.
Paličnega nastavka (B)
Ročni mešalnik meša hitro in enostavno.
Uporabite ga za pripravo omak, juh,
smutijev, majoneze ter dietne hrane in
hrane za dojenčke.
Sestava in delovanje
• Drsnik (6a) namestite kot je prikazano.
Nastavek ročnega mešalnika (9) vstavite
v odprtino tako, da je oznaka na tem
nastavku poravnana
z oznako na motorni enoti. Nato ročni
mešalnik zasučite za 90° v desno, da se
zaskoči.
• Palični nastavek postavite navpično
v posodo, šele nato vključite napravo.
Paličnega nastavka ne smete potopiti v
tekočino oziroma živilo za več kot 2/3.
• Za hitrejše in bolj fine rezultate mešanja
uporabite najvišjo hitrost mešanja.
• Potisnite in pridržite stikalo za vklop/
izklop na sprednji strani dokler
uporabljate ročni mešalnik.
• Če med kuhanjem mešate neposredno
v ponvi, najprej ponev odstranite s
štedilnika, da preprečite pregrevanje
ročnega mešalnika.
67
11.01.17 10:29 11.01.17 10:29