sunset BBQ BUFFALO SMOKER Aufbauanleitung
Verwandte Anleitungen für sunset BBQ BUFFALO SMOKER
Inhaltszusammenfassung für sunset BBQ BUFFALO SMOKER
- Seite 1 Betriebs- und Aufbauanleitung Instruction de service et de montage Istruzioni d’uso e manuale di installazione BUFFALO SMOKER Art-Nr./ Nr. d’art./Art. No.: 753507500000...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Betriebsanleitung ________________________________________________ 4 Wichtig ________________________________________________________ 4 Sicherheitshinweise ______________________________________________ 4 Vor dem ersten Grillieren oder Saisonstart ____________________________ 5 Erstmalige Inbetriebnahme (Einfeuern) _______________________________ 5 Normale Inbetriebnahme __________________________________________ 5 So benutzen Sie Ihren Smoker richtig ________________________________ 6 Nach dem Grillieren _____________________________________________ 14 Reinigung und Unterhalt _________________________________________ 14 Garantiebedingungen ___________________________________________ 14 Optionales Zubehör _____________________________________________ 15... - Seite 3 Indice Istruzioni per l‘uso ______________________________________________ 30 Importante ____________________________________________________ 30 Avvertenze di sicurezza __________________________________________ 30 Prima della prima grigliata o dell’inizio della stagione ___________________ 31 Prima messa in funzione (accensione del fuoco) ______________________ 31 Come utilizzare correttamente il barbecue ___________________________ 32 Messa in funzione normale _______________________________________ 32 Dopo la grigliatura ______________________________________________ 40 Pulizia e mantenimento __________________________________________ 40...
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Seite 4: Betriebsanleitung
Buffalo Smoker Betriebsanleitung Nehmen Sie den Smoker nicht in Betrieb, bevor Sie die Betriebsanleitung sorgfältig gelesen und alle Hinweise verstanden haben. Ein Nichtbeachten in dieser Betriebs- anleitung aufgeführten Gefahrenhinweise, Warnungen und Vorsichtsmassnahmen kann zu Personen- oder Sachschäden führen. Die Betriebsanleitung enthält wichti- ge Informationen bezüglich Sicherheit, Betrieb und Unterhalt des Gerätes. -
Seite 5: Vor Dem Ersten Grillieren Oder Saisonstart
Buffalo Smoker • Verwenden Sie niemals Wasser oder andere Flüssigkeiten, um die Glut zu löschen. • Entfernen Sie die Asche erst, wenn diese vollständig erkaltet ist. • Wenn der Smoker nicht benutzt wird, sollte er, nachdem er ganz ausgekühlt ist, mit einer Abdeckhaube vor Umwelteinlüssen geschützt werden. Passen- de Abdeckhauben können Sie bei MIGROS DO IT + GARDEN beziehen. -
Seite 6: So Benutzen Sie Ihren Smoker Richtig
Buffalo Smoker TIPP: Je nach Qualität des Holzes / der Kohle / der Briketts kann die benötigte Menge abweichen. Lassen Sie den Brennstoff bei offener Brennkammer und geschlossener Gar- kammer ca. 20 – 30 Minuten brennen, bis dieser gleichmässig glüht. Beim Einfeuern mit Holz starten Sie am besten mit einem schnell brennbaren Holz wie Tannenholz. - Seite 7 Buffalo Smoker der linken Seite des Grillrosts zubereitet und Fleisch eher nahe bei der Brennkam- mer auf der rechten Seite des Grillrosts zubereitet. Auf der riesigen Grillläche können gleichzeitig mehrere Speisen zubereitet werden. Dabei entscheiden Sie, ob die Hitze direkt oder indirekt garen soll. Ihr Smoker kann sogar noch mehr: Auf der im Brennkammerdeckel integrierten Kochplatte können...
- Seite 8 Buffalo Smoker Grobeinstellung von Hitze und Rauch Die Position des Brennkammerdeckels hat grossen Einluss auf die Intensität des Holz- und Rauchgeschmacks des Grillguts. Nähere Angaben zur Steuerung von Hitze- und Rauchentwicklung inden Sie im nachfolgenden Kapitel «Feineinstellung» und im Kapitel «Anwendung».
- Seite 9 Buffalo Smoker Zubereitungsarten Je mehr die Lüftungsschieber an Brennkammer und Ofenrohr geschlossen sind, desto tiefer wird die Kochtemperatur und stärker der Holz- und Rauchgeschmack sein. Wir empfehlen, je nach Zielsetzung und Kochvarianten, die Lüftungsschieber an Brennkammer und Ofenrohr so einzustellen, dass sich folgende Garraumtemperatur einstellt: •...
- Seite 10 Buffalo Smoker Indirekt grillieren 160° – 260°C Beim indirekten Grillieren werden die Speisen besonders schonend in der heissen Luft gegart. Stichlammen durch heruntertropfendes Fett sind dadurch ausgeschlos- sen. Legen Sie dazu das Grillgut ausschliesslich in die Garkammer. Das Grillgut platzieren Sie je nach Art näher an die Brennkammer oder weiter weg davon.
- Seite 11 Buffalo Smoker Beim Barbecue ist der Feuchtigkeitsverlust durch die tiefe Gartemperatur sehr ge- ring. Dadurch ist die Toleranz viel grösser als beim direkten oder indirekten Grillie- ren, bei denen das Grillgut im richtigen Moment vom Grill genommen und möglichst schnell verzehrt werden muss.
- Seite 12 Buffalo Smoker Kochplatte Auf dem Brennkammerdeckel beindet sich eine Kochplatte. Darauf können Sie in einer Pfanne nach Belieben Speisen heiss zubereiten. Optionales Zubehör dazu inden Sie in Ihrer Migros-Verkaufsstelle. Nützliche Tipps Aroma Den Holz- und Rauchgeschmack können Sie wie folgt bestimmen und steuern:...
- Seite 13 Buffalo Smoker Ein perfektes Grillergebnis erzielen Sie dann, wenn Sie die Luftzufuhr auch während des Brat- oder Backvorgangs zur Regulierung von Hitze und Rauch einsetzen. Pro- bieren Sie die verschiedenen Einstellungen aus und inden Sie so Ihre Lieblingsein- stellung, mit der Sie das für Ihren Geschmack optimale Grillergebnis erhalten.
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Seite 14: Nach Dem Grillieren
Buffalo Smoker Nach dem Grillieren Schliessen Sie nach dem Grillieren alle Lüftungsöffnungen von Brennkammer, Garkammer und Kamin, um das Feuer und die Glut zu ersticken. Verwenden Sie zum Löschen des Feuers keinesfalls Wasser oder andere Flüssigkeiten. Lassen Sie den Grill auskühlen Entfernen die erkaltete Asche und reinigen Sie den Grill gründlich. -
Seite 15: Optionales Zubehör
Buffalo Smoker Bewahren Sie die Rechnung oder Quittung gut auf. Garantieansprüche können nur zusammen mit der Kaufquittung bei der Verkaufsstelle geltend gemacht werden. Folgende Punkte gelten nicht als Garantiefälle: Schäden und Defekte: • Durch eine unsachgemässe Installation, falsche Benutzung oder Wartungs- schäden... -
Seite 16: Fehlerbehebung
Buffalo Smoker Fehlerbehebung Störung Lösungsansatz Die Luft zirkuliert nicht richtig • Vergewissern Sie sich, dass die Über- gänge zwischen den Kammern und dem Ofenrohr frei sind (gem. Aufbauanleitung). • Sind Brenn-, Garkammer oder Ofenrohr übermässig verunreinigt, reinigen Sie diese. •... -
Seite 45: Instruction De Montage
Buffalo Smoker 20.907.001 20.907.006 20.907.002 20.907.007 20.907.003 20.907.008 20.907.004 20.907.009 20.907.005 20.907.010... - Seite 46 Buffalo Smoker...
- Seite 47 Buffalo Smoker...
- Seite 48 Vertrieb / Distribution / Distribuzione: Migros-Genossenschafts-Bund, CH-8031 Zürich Migros France SAS, F-74160 Archamps...