Avviamento Del Programma Per Preparazione Immediata - Koenig Brotbäcker Pro Bedienungsanleitung

uso
ò
POWER
p
SELECT
TIMER
q
PASTA
START STOP
avviamento del programma per preparazione
immediata
1. Premere il tasto «SELECT» finché appare sul display il
numero corrispondente al programma desiderato, p.es.
premere 7 volte per selezionare il programma no. «7»
(pane bianco francese).
2. Premere il tasto di inserimento «start». appare sul
display la durata del programma, p.es. 3:30 (3 ore e 30 mi-
nuti) per il programma no.«7»; i due punti lampeggiano.
Il tempo indicato scorre alla rovescia, in modo da poter
verificare ad ogni momento il tempo residuo.
3. Dopo 10 minuti (per il programma «4», dopo 40 min.)
verificare la liquidità:
– aprire il coperchio e controllare l'impasto:
– assicurarsi che la pasta abbia preso forma di palla e
assunto elasticità, e accertare la quantità di liquido.
– Se è ancora screpolato, aggiungere dell'acqua; se inve-
ce è troppo umido e appiccicoso, aggiungere un poco
di farina.
– Eliminare con un apposito raschietto eventuali residui di
pasta sulle pareti del vaso da cottura. attenzione: non
toccare l'aletta impastatrice durante l'impastatura.
apertura del coperchio:
– È consentito aprire il coperchio ad ogni momento durante
la fase di impastatura. Il programma non viene interrotto.
Durante il periodo di riposo e di cottura, invece, è oppor-
tuno tenere chiuso il coperchio per evitare dispersioni di
calore e quindi una contrazione della pasta.
osservazione:
– Per quanto riguarda i programmi 1-4, 6 e 8, verso la fine
della fase di impastatura risona per 8 volte un segnale
acustico. Dopodiché si possono aggiungere ingredienti
consistenti (speck, noci, uva secca e frutta), ma che non
vanno spezzati.
i
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