Dérangements / Défauts Et Causes Possibles - Koenig Brotbäcker Pro Bedienungsanleitung

DéranGements / DéFauts et causes PossiBles
Dérangements/défauts
L'affichage indique «E:01»;
le programme ne peut être
lancé.
L'affichage indique «E:02»,
«E:03», «E:04», «E:05» ou
«E:08».
Odeur de brûlé durant la
cuisson.
Les ingrédients ne forment
pas une pâte lisse.
Durant le pétrissage, l'aile de
pétrissage s'arrête.
Le pain est trop plat.
Le pain est retombé au milieu. L'efficacité de la levure a été trop importante et par consé-
Le pain est mal cuit à
l'intérieur; il est pâteux.
Le pain est sec et friable.
causes possibles
Le four est resté encore trop chaud de la dernière cuisson.
Enlever le récipient et laisser refroidir l'appareil.
Dérangement de l'appareil; adressez-vous au service après-
vente KOEnIg
a l'intérieur de l'appareil sur l'élément de chauffe, il y a des
traces de farine ou d'autres ingrédients qui sont en train
de brûler. après chaque utilisation, nettoyer soigneuse-
ment l'intérieur de l'appareil à l'aide d'un linge mouillé afin
d'enlever toutes traces d'ingrédients ou de pâtes. Remplir
le récipient à l'extérieur de l'appareil pour éviter tout con-
tact des ingrédients avec l'intérieur de l'appareil.
La pâte est trop sèche; ajouter un peu de liquide.
La quantité de pâte est trop importante; la pâte forme une
masse dans le récipient.
La pâte est trop lourde ou sa consistance trop élevée.
Vérifier la recette.
La date limite de conservation de la levure a été dépassée.
L'efficacité de la levure a été diminuée par le contact avec
du sel ou de la graisse.
Remarque: Le pain complet est toujours plus plat que le
pain à farine blanche. En effet, les ingrédients sont plus
lourds et de ce fait il est plus dense et plus ferme.
quence, le pain gonfle trop rapidement et retombe par la
suite. Raisons:
– utilisation de trop de levure
– absence de sel
– liquides trop chauds
utilisation de trop de liquides.
Pour cette recette, le temps de cuisson est trop court;
sélectionner un programme avec un temps de cuisson plus
long (voir vue d'ensemble sur les programmes page 30).
utilisation de trop peu de liquides. La pâte n'a pas pu
former une boule lisse. Procéder au contrôle d'humidité
(voir page 25).
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