Koenig Brotbäcker Pro Bedienungsanleitung Seite 24

utilisation
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– En observant l'ordre suivant, verser dans le récipient les
quantités exactes conformément à la recette (remplir le
récipient toujours en dehors de l'appareil):
1. liquides (eau, lait, év. oeuf battu, yoghourt, beurre
liquide etc.)
2. sel
3. Farine, sucre (et autres ingrédients secs)
4. levure sèche (former un petit creux dans la farine et y
verser la levure)
– cet ordre de remplissage est très important puisque la
levure sèche ne doit pas entrer en contact direct avec les
liquides, la graisse ou le sel afin de conserver toute son
efficacité.
remarque:
– Lorsqu'on utilise de la levure fraîche, celle-ci doit être
dissoute dans le liquide. Puisque son activité se développe
immédiatement au contact du liquide, une mise en oeuv-
re décalée n'est pas réalisable du fait qu'elle ferait perdre
l'efficacité de la levure.
Préparation d'un cake (programme 6):
– Pour ajouter les ingrédients, il faudra observer les indica-
tions du livre de recettes.
– Placer le récipient rempli dans l'appareil et appuyer
jusqu'à ce qu'il soit encliqueté au fond.
– Fermer le couvercle du «Boulanger Pro» KOEnIg.