Mise En Route Pour Préparation Immédiate - Koenig Brotbäcker Pro Bedienungsanleitung

utilisation
ò
POWER
p
SELECT
TIMER
q
PASTA
START STOP
mise en route pour préparation immédiate
1. appuyer sur la touche de sélection «SELECT» jusqu'à
ce que le chiffre du programme souhaité s'affiche sur
l'affichage; par ex. appuyer sept fois pour le programme
«7» (pain blanc).
2. appuyer sur la touche «start». La durée du programme
s'affichera; par ex. pour le programme «7» 3:30 (3 heures
et 30 minutes), le double-point clignote.
Le temps écoulé s'affiche sous forme de compte à rebours
par tranches de minutes. Par ce biais, le temps restant
jusqu'à la fin du programme peut être lu constamment.
3. après 10 minutes (pour le programme «4», après
40 min.), contrôler l'humidité (quantité de liquide):
– ouvrir le couvercle et contrôler la pâte:
– si celle-ci se présente comme une boule lisse et élas-
tique, l'humidité est optimale.
– Si la pâte est friable, ajouter un peu d'eau; si elle est
collante, ajouter un peu de farine.
– Enlever avec précaution d'éventuelles traces de pâte
sur les parois du récipient à l'aide d'une raclette. atten-
tion: ne pas toucher l'aile de pétrissage tournant!
ouvrir le couvercle:
– Durant le pétrissage, le couvercle peut être ouvert à Durant le pétrissage, le couvercle peut être ouvert à
tout moment sans que le programme soit interrompu.
Cependant durant les phases de repos (laisser lever) et de
cuisson, le couvercle doit rester fermé afin d'éviter toute
perte de chaleur et que la pâte ne tombe.
remarque:
– Pour les programmes 1 à 4, 6 et 8, un signal sonore
retentit huit fois vers la fin du pétrissage. Cela signifie que
l'on peut ajouter dès ce moment des ingrédients solides
telles que lard, noix, raisins ou fruits secs qui ne devront
pas être écrasés par un pétrissage plus long.
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