RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 42 Montag, 27. August 1956 9:05 21
6.10 Soufflé
Aliment à cuire
Fonction
Soufflé
Convection
Remarque : Ce tableau décrit la préparation
des produits séparément. Les programmes
automatiques
permettent
Programme
automatique
Steam Fish
(poisson cuit à la
vapeur)
Grill Fish
(poisson grillé)
Roast Chicken
(poulet rôti)
Meat
(viande)
Pizza
Beurre
(faire fondre le
beurre)
SDBO 1850 A1
Temps en
Température
minutes
30 - 60
7. Tableau programme automatique
également
de
Portion
400 g Prendre des filets de poisson frais ou décongelés et les
poser à plat sur la plaque perforée 14.
600 g
400 g Prendre des filets de poisson frais ou décongelés et les
poser à plat sur la plaque de cuisson huilée 13.
600 g
700 g Poser des aiguillettes de poulet frais ou décongelées à
plat sur la plaque de cuisson huilée 13.
1000 g Aligner les blancs de poulet, ailes de poulet et cuisses
de poulet - frais ou décongelés sur la plaque de cuisson
huilée 13.
1400 g Poser un poulet décongelé entier sur la plaque de
cuisson 13.
150 g Prendre seulement des steaks minutes frais ou
décongelés, poser des épices sur la plaque huilée.
250 g
500 g
S (mince) Pizza italienne mince. A la moitié de la cuisson,
retourner la pizza de 180°, pour la faire dorer de
manière uniforme.
L (épaisse) Pizza américaine épaisse. A la moitié de la cuisson,
retourner la pizza de 180°, pour la faire dorer de
manière uniforme.
50 g Couper des morceaux de beurre à la température
ambiante et les placer dans un récipient résistant à la
150 g
chaleur. Une fois arrivé en fin de programme,
250 g
conserver éventuellement à l'intérieur pour utiliser la
chaleur restante .
Particularités
160 °C Placer un plat résistant à la
chaleur sur la grille pour déposer
préparer
des
menus
« 8. Recettes
pour
automatique » à la page 43).
Recommandation
complets
(voir
programme
42