Brot Oder Brötchen - Silvercrest SDBO 1850 A1 Bedienungsanleitung

RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 15 Montag, 27. August 1956 9:05 21
Gargut
Stangensellerie Normaldampf
Zucchini Normaldampf
Zuckererbsen Normaldampf
6.2 Nährmittel
Für 4 Personen benötigen Sie 250 g Nähr-
mittel plus 500 ml Flüssigkeit. Als Flüssigkeit
können Sie Wasser oder Milch verwenden.
Rundkornreis hat eine etwas längere Koch-
zeit als Langkornreis.
Gargut
Reis + Flüssigkeit
Grieß + Flüssigkeit Normaldampf
6.3 Klöße
Für 4 Personen benötigen Sie bei Hefe-
klößen einen Hefeteig aus 500 g Mehl.
Bei Semmelknödel benötigen Sie einen Sem-
melteig aus 6 - 8 alten Brötchen.
Gargut
Dampfnudeln Normaldampf
Hefeklöße Normaldampf
Semmelknödel Normaldampf
Kartoffelknödel Normaldampf
6.4 Brot oder Brötchen
Fertigen Sie den Teig aus maximal 500 g
Mehl. Größere Mengen müssen Sie in meh-
reren Portionen garen.
Gargut
Weißbrot Superdampf
Graubrot Superdampf
Brötchen Superdampf
SDBO 1850 A1
Funktion Zeit in Minuten Temperatur
25 - 30
10 - 15
10 - 15
Funktion Zeit in Minuten Temperatur
Normaldampf 25 - 30
10 - 20
Funktion Zeit in Minuten Temperatur
15 - 20
15 - 20
20 - 25
15 - 20
Funktion Zeit in Minuten Temperatur
45 - 50
50 - 60
20 - 25
Besonderheiten
100 °C
100 °C in Scheiben
100 °C
Bitte geben Sie erst nach dem Garen Salz
oder Zucker zu.
Bei Gries benötigen Sie 1 l Milch und 250 g
Gries - nach dem Garen mit dem Schneebe-
sen umrühren und nachquellen lassen.
Besonderheiten
100 °C hitzefeste Schale verwenden
100 °C hitzefeste Schale verwenden
Bei Kartoffelknödel benötigen Sie einen Kar-
toffelteig aus 1000 g Kartoffeln.
Besonderheiten
100 °C Dampfblech 14 verwenden
100 °C Dampfblech 14 verwenden
100 °C Dampfblech 14 verwenden
100 °C Dampfblech 14 verwenden
Besonderheiten
200 °C auf Grillrost 16 legen
230 °C auf Grillrost 16 legen
230 °C auf Grillrost 16 legen
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