Silvercrest SEAD 1800 B1 Bedienungsanleitung Seite 69

RP96253 Einkochautomat LB7 Seite 67 Donnerstag, 19. Dezember 2013 10:34 10
1. Συνδέστε το βύσμα σε κατάλληλη πρίζα
με γειωμένη επαφή προστασίας (βλέπε
«3. Τεχνικά δεδομένα» σε σελίδα 62).
2. Στο περιστρεφόμενο πλήκτρο για τη
θερμοκρασία 6 ρυθμίστε την επιθυμητή
θερμοκρασία.
– Η θερμοκρασία αυξάνεται βηματικά
κατά 1 °C.
– Κάθε 5 °C ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.
– Η ρυθμισμένη θερμοκρασία
εμφανίζεται στην ένδειξη της
ρυθμισμένης θερμοκρασίας 10.
3. Ρυθμίστε στο περιστρεφόμενο πλήκτρο
για τα λεπτά 7 τον επιθυμητό χρόνο
κονσερβοποίησης.
– Ο χρόνος αυξάνεται βηματικά κατά 1
λεπτό.
– Κάθε 5 λεπτά ακούγεται ένα ηχητικό
σήμα.
– Ο ρυθμισμένος χρόνος εμφανίζεται
στην ένδειξη των λεπτών 9.
4. Πατήστε το πλήκτρο Start/Stop 6.
– Η συσκευή αρχίζει να θερμαίνεται και
στην ένδειξη εμφανίζεται μια μπάρα
που γεμίζει,
– στην ένδειξη 11 εμφανίζεται η
πραγματική θερμοκρασία.
Αμέσως μόλις επιτευχθεί η ρυθμισμένη
θερμοκρασία:
– ηχούν ηχητικά σήματα.
– Εμφανίζεται μια κλεψύδρα.
– Αρχίζει να μετράει αντίστροφα ο
ρυθμισμένος χρόνος.
Αμέσως μόλις εκπνεύσει ο ρυθμισμένος
χρόνος, ηχούν ηχητικά σήματα και η
συσκευή απενεργοποιείται.
5. Για να απενεργοποιήσετε τη συσκευή
πριν από το πέρας του ρυθμισμένου
χρόνου, πατήστε το πλήκτρο Start/Stop 6.
SEAD 1800 B1
6.2 Κονσερβοποίηση
Με το όρο
(κονσερβοποίηση, εξάτμιση, συντήρηση)
περιγράφεται η θέρμανση του τροφίμου με
αέρ και η συντήρησή του με τον τρόπο αυτό.
Για την κονσερβοποίηση χρειάζονται ειδικές
φιάλες με βιδωτό καπάκι ή καπάκι και
στεγανοποιητικό δακτύλιο.
Για την κονσερβοποίηση, ιδανικά είναι τα
φρέσκα, ώριμα τρόφιμα.
κατάλληλα τα παραγινωμένα ή τα μααμένα
λαχανικά.
Μπορείτε να επεξεργαστείτε μανιτάρια,
κρέας ακόμα και γλυκά.
Η κονσερβοποίηση πρέπει να λάβει χώρα το
συντομότερο δυνατό μετά το μάζεμα, έτσι
ώστε μέσα στα τρόφιμα να υάρχουν όσο πιο
πολλές θρεπτικές ουσίες γίνεται.
Τα προς επεξεργασία τρόφιμα πρέπει να
είναι καθαρά. Οι ακαθαρσίες, τα ζωύφια ή τα
χαλασμένα σημεία
απομακρύνονται. Ακόμα και τα πιο μικρά
μουχλιασμένα σημεία
χαλάσουν το δέσιμο.
Τα φρούτα διατηρούνται για μεγαλύτερο
χρονικό διάστημα και
αρωματισμένη γεύση, όταν επεξεργάζονται
μαζί με ζάχαρη.
Τα σκληρά λαχανικά, όπως π.χ. καρότα,
λάχανο ή γογγυλοκράμβη
προμαγειρεύονται μέσα σε αλατόνερο. Στο
πλαίσιο αυτό, δεν
μαλακώνουν κατά πολύ. Χύστε αυτό το νερό,
δεν είναι κατάλληλο για την κοσερβοποίηση.
Για μακροπρόθεσμη
τροφίμου, η καθαριότητα και η υγιεινή είναι
ζητήματα ύψιστης σημασίας. Γι το καλύτερο
αποτέλεσμα, πρέπει
σχολαστικά όλα τα μαγειρικά εργαλεία, τα
πιατικά και όλα τα αντικείμενα, τα οποία θα
έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα και να
κονσερβοποίηση
Δεν είναι
πρέπει ν
ενδέχεται να
έχουν πιο
πρέπει να
επιτρέπεται να
συντήρηση του
να καθαριστούν
67