Recettes De Pain - Panasonic SD-ZB2502 Bedienungsanleitung

Recettes de pain

PAIN BLANC
Sélectionnez le menu '01' ou '02'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
PAIN COMPLET
Sélectionnez le menu '04' ou '05'
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
PAIN COMPLET AUX RAISINS
Sélectionnez le menu '06'
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
c. à c. de levure
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
PAIN PISTOLET
Sélectionnez le menu '08'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
beurre
eau
c. à c. de levure
PANETTONE
Sélectionnez le menu '11'
farine à pain blanche à base de blé dur, type
550 (ou farine type 55, 65, 70, 80 ou 110)
c. à s. de sucre
c. à c. de sel
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
lait
c. à c. de levure
beurre supplémentaire
(coupe en cubes de 1 a 2 cm
et refrigere)
orange épluchée, finement hachée*
rhum saltana brun*
raisin noir de corinthe*
* : ajouté avec du beurre supplémentaire
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 1
1 ⁄ 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
1 1 1 1 ⁄
2
(2) (2) (2 1 ⁄ )
2
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
1 1 1 1 ⁄
4
(1 1 ⁄ ) (1 1 ⁄ ) (2)
2 2
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 1 ⁄ 1 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
1 1 1 1 ⁄
4
80 g 100 g 120 g
300 g
1
20 g
220 mL
3 ⁄
4
400 g
1
4 ⁄
2
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
1 1 ⁄
2
70 g
50 g
50 g
50 g
PAIN AUX RAISINS
Sélectionnez le menu '03'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
c. à c. de sel
c. à s. de sucre
beurre
eau
c. à c. de levure
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
raisins secs
PAIN ITALIEN
Sélectionnez le menu '09'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
c. à c. de sel
c. à s. de huile d'olive
eau
c. à c. de levure
PAIN SANDWICH
Sélectionnez le menu '10'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
c. à s. de sucre
beurre
eau
c. à c. de levure
PAIN SANS GLUTEN
Sélectionnez le menu '12'
eau
c. à s. de huile
préparation pour pain sans gluten
c. à c. de levure
BRIOCHE BASIQUE
Sélectionnez le menu '11'
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
c. à s. de sucre
c. à s. de lait en poudre
c. à c. de sel
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
réfrigéré)
oeufs (battu) ; moyen
eau
c. à c. de levure
beurre supplémentaire
(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)
M L XL
400 g 500 g 600 g
1 1
1 ⁄ 1 ⁄ 2
2 2
1 1 1 ⁄ 2
2
20 g 30 g 40 g
280 mL 350 mL 420 mL
1 1 1 1 ⁄
2
80 g 100 g 120 g
400 g
1 1 ⁄
2
1 1 ⁄
2
260 mL
1
380 g
2
30 g
250 mL
1
430 mL
1
500 g
2
400 g
4
2
1
50 g
2 (100 g)
180 mL
1 1 ⁄
4
70 g
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