Philips HR7950 Handbuch Seite 51

Resepti: kakkutaikina
Ainesosat:
• 3 kananmunaa
• 150 g voita
• 150 g hienosokeria
• 150 g jauhoja
• 3 g leivinjauhetta
1
Leikkaa voi 2 cm:n kuutioiksi.
2
Laita voikuutiot ja sokeri kulhoon ja sekoita
niitä nopeudella 1.
3
Nosta nopeutta vähitellen tasolle 4.
4
Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja jatka
sekoittamista nopeudella 4, kunnes taikina
on vaahtomaista.
5
Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään
ja lisää ne sekoituskulhoon. Sekoita
nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista.
6
Kaada taikina 30 cm:n pituiseen alumiinivuokaan.
7
Aseta vuoka uunin keskitasolle.
8
Paista 180 asteessa 30–40 minuutin ajan.
Resepti: piirakkataikina
Ainesosat:
• 340 g perusvehnäjauhoja ja lisää
kaulimiseen
• 227 g kylmää suolatonta voita 2 cm:n
kuutioina
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 6–8 rkl jäävettä
1
Lisää kaikki kuivat aineet kulhoon ja käännä
valintanuppi nopeuteen 1.
2
Lisää kylmä voi ja lisää nopeutta vähitellen
tasolle 3.
3
Lisää jäävettä taikinaan 1 rkl kerrallaan,
kunnes taikina on murumaista.
• Jos taikina ei pysy kasassa, lisää vähän
vettä ja sekoita vielä. Älä lisää liikaa
vettä. Muutoin taikinasta tulee kovaa.
4
Muotoile taikina haluamallasi tavalla ja peitä
muovikelmulla.
5
Jäähdytä taikinaa jääkaapissa vähintään
1 tunnin ajan ja enintään 2 päivää.
6
Anna taikinan levätä huoneenlämmössä
muutaman minuutin ajan ennen kaulimista.
Resepti: marenki
Ainesosat:
• 4 valkuaista
• 200 g erikoishienoa sokeria tai
hienosokeria
1
Vatkaa munanvalkuaiset nopeudella 7
kovaksi vaahdoksi.
2
Lisää sokeri vähitellen vatkaamisen aikana
ja sekoita nopeudella 4, kunnes vaahto on
kovaa.
3
Lusikoi marenki leivinpaperoidulle
uunipellille.
4
Lämmitä uuni 105 asteeseen ja aseta
uunipelti uunin keskitasolle.
5
Paista marenkeja noin 1–1,5 tunnin ajan,
kunnes ne ovat kuivia ja rapeita.
6
Sammuta uuni ja anna marenkien kuivaa
uunissa 1,5 tunnin ajan.
Tehosekoitin (vain malleissa
HR7951/HR7954/HR7958/
HR7974/HR7978)
Kokoa laite ohjeen mukaan ennen käyttöä:
kuva 3.
Tehosekoitin: smoothieiden, pirtelöiden,
mehujen ja jäämurskan valmistukseen
Noudata suositeltuja määriä, valmistusaikoja ja
nopeuksia, jotka on annettu kuvassa 9.
Kun valmistat jäämurskaa, saat parhaan tuloksen
kääntämällä nuppia nopeudelle P toistuvasti,
kunnes jää on hienoa murskaa.
FI 57