Empfohlene Füllmengen - Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Empfohlene Füllmengen
Aufsatz Zubehör
-
-
Mixer 4
-
-
Durchlauf-
schnitzler 7
Rühr-
schüssel 6
*1: Verwenden Sie die grobe Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe q.
*2: Verwenden Sie die feine Seite der Raspel- bzw. Schneid-Wendescheibe q.
*3: Die Höchstmenge für Hefeteig beträgt das 1,5-fache des angegebenen Rezeptes.
*4: Die Höchstmenge für Spritzgebäckteig beträgt das 1,5- bis 2-fache des angegebenen Rezeptes.
SKM 550 B1
Lebensmittel
Saft 400 g Zutaten + 600 ml Wasser
Nüsse,
Mandeln
Eiswürfel
Flüssigkeiten
Karotte,
Kartoff el,
Salatgurke
Karotte,
Kartoff el,
Salatgurke
Karotte,
Kartoff el,
Salatgurke
Karotte,
Kartoff el,
Salatgurke
Karotte,
Kartoff el,
Salatgurke
500 g Mehl, 1 Ei, 80 g Öl
(Raumtemperatur), 80 g Zucker,
Hefeteig 200–250 ml warme Milch,
25 g Frischhefe oder 1 Paket
Trockenhefe, 1 Prise Salz
125 g Butter (Raumtemperatur),
Spritzge-
100–125 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise
bäckteig
Salz, 250 g Mehl
Eischnee
Schlagsahne
(30% Fettge-
halt)
Menge
100 g
110 g
1000 ml
*1
500 g
*2
500 g
500 g
*1
500 g
*2
500 g
*3
*4
8 Eiweiße
600 ml
Zeit Stufe
30 Sek. 3, 4
20 Sek. 3, 4
10 Sek. 3, 4
10 Sek. 3, 4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
50 Sek.
4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
25 Sek.
4
2, 3,
40 Sek.
4
1. Rührvor-
1
gang: 2 Min.
2. Rührvor-
2
gang: 10 Min.
1. Rührvor-
1
gang: 30 Sek.
2. Rührvor- 2, 3,
gang: 6 Min. 4
2 - 3 Min. 4
ca. 3 Min. 4
41
DE
AT
CH