Προτεινόμενες Ποσότητες Πλήρωσης - Silvercrest SKM 550 B1 Bedienungsanleitung

Προτεινόμενες ποσότητες πλήρωσης
Εξάρτημα Αξεσουάρ
-
-
Μίξερ 4
-
-
Εξάρτημα
τοποθέτη-
σης 7
Μπολ ανά-
μειξης 6
*1: Χρησιμοποιήστε τη χονδρή πλευρά του περιστρεφόμενου δίσκου κοπής q σε φέτες ή κοπής.
*2: Χρησιμοποιήστε τη λεπτή πλευρά του περιστρεφόμενου δίσκου κοπής q σε φέτες ή κοπής.
*3: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη μαγιάς είναι 1,5 φορές περισσότερη από ότι στη δοθείσα συνταγή.
*4: Η ανώτερη ποσότητα για ζύμη για κουλουράκια είναι 1,5 ή 2 φορές περισσότερη από ότι στη
δοθείσα συνταγή.
SKM 550 B1
Τρόφιμα
Χυμός
Καρύδια, αμύ-
γδαλα
Παγάκια
Υγρά
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
Καρότο, πατάτα,
αγγούρι
500 γρ. αλεύρι, 1 αυγό,
80 γρ. λάδι (θερμοκρασία
δωματίου), 80 γρ. ζάχαρη,
Ζύμη μαγιάς 200-250ml ζεστό γάλα,
25 γρ. φρέσκια μαγιά ή
1 πακέτο στεγνή μαγιά,
(θερμοκρασία δωματίου),
Ζύμη για κουλου-
100–125 γρ. ζάχαρη,
ράκια
1 αυγό, 1 πρέζα αλάτι,
Χτυπημένα
ασπράδια
Κρέμα σαντιγί
(30% λιπαρά)
Ποσότητα
400 γρ. συστατικά
+ 600 ml νερό
100 γρ.
110 γρ.
1000 ml
*1
500 γρ.
*2
500 γρ.
500 γρ.
*1
500 γρ.
*2
500 γρ.
*3
1 πρέζα αλάτι
125 γρ. βούτυρο
*4
250 γρ. αλεύρι
8 ασπράδια
600 ml
Βαθμί-
Χρόνος
δα
30 δευτ. 3, 4
20 δευτ. 3, 4
10 δευτ. 3, 4
10 δευτ. 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
50 δευτ. 2, 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
25 δευτ. 2, 3, 4
40 δευτ. 2, 3, 4
1. Διαδικασία
ανάμειξης: 1
2 λεπτά
2. Διαδικασία
ανάμειξης: 2
10 λεπτά
1. Διαδικασία
ανάμειξης: 1
30 δευτ.
2. Διαδικασία
ανάμειξης: 2, 3, 4
6 λεπτά
2 - 3 λεπτά 4
Περ. 3 λεπτά 4
27
GR