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Speise
Temperatur (°C)
Eier, weich
96
gekocht
11.12 Heißluftgrillen und Vital-
Dampf nacheinander
Durch die Kombination verschiedener
Funktionen können Sie Fleisch, Gemüse
und Beilagen nacheinander garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig serviert
werden.
• Braten Sie zunächst den Braten mit der
Funktion Heißluftgrillen.
• Geben Sie dann das vorbereitete
Gemüse und die Beilagen in ofenfestes
Speise
Heißluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Tempera-
tur (°C)
Roastbeef/
180
Filet 1 kg
Rose-
nkohl, Po-
lenta
Schweine-
180
braten 1
kg
Kartoffeln,
Gemüse,
Soße
Kalbsbrat-
180
en 1 kg
Reis, Ge-
müse
11.13 Intervall Plus
Etwa 300 ml Wasser zugeben.
Dauer (Min.)
11 - 12
Dauer
Ebene
(Min.)
60 - 70
Fleisch: 1
60 - 70
Fleisch: 1
50 - 60
Fleisch: 1
Ebene
2
Geschirr und stellen Sie es mit dem
Braten in den Backofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten der Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 800
ml.
Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-
müse hinzufügen)
Tempera-
Dauer
tur (°C)
(Min.)
96
40 - 50
96
30 - 40
96
30 - 40
DEUTSCH
43
Wasser in
der Wasser-
schublade
(ml)
400
Ebene
Fleisch: 1
Gemüse: 3
Fleisch: 1
Gemüse: 3
Fleisch: 1
Gemüse: 3
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