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Reinigung und Pflege
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Reinigung und Pflege
Beachten Sie alle Sicherheits- und Warnhinweise
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(s. Kap. Sicherheit).
Beachten Sie die mitgelieferten Herstelleranleitungen.
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Stellen Sie sicher, dass für die planmäßige Reinigung
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und Pflege das Kochfeld und der Kochfeldabzug voll-
ständig abgeschaltet und abgekühlt sind, damit Sie
sich nicht verletzen (s. Kap. Bedienung).
Eine regelmäßige Reinigung und Pflege sichert eine
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lange Lebensdauer und optimale Funktion.
Halten Sie folgende Reinigungs- und Pflegezyklen ein:
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Komponente
Bedienfeld
Kochfeld
Kochfeldabzug
Einströmdüse und
Edelstahlfilter
Luftführungsgehäuse alle 6 Monate oder bei Wechsel der
Aktivkohlefilter
(nur bei Umluft)
Tab. 8.1: Reinigungszyklen
8.1
Reinigungsmittel
INFO
Durch die Verwendung aggressiver Reini-
gungsmittel und durch scheuernde Topfböden
wird die Oberfläche beschädigt und es entste-
hen dunkle Flecken.
Sie benötigen für die Reinigung des Kochfeldes einen spe-
ziellen Glaskeramik-Schaber und geeignete Reinigungsmit-
tel.
Verwenden Sie niemals Dampfreiniger, kratzende
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Schwämme, Scheuermittel oder chemisch aggressive
Reinigungsmittel (z. B. Backofenspray).
Achten Sie darauf, dass das Reinigungsmittel keines-
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falls sand-, soda-, säure-, laugen- oder chloridhaltig ist.
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Reinigungszyklus
sofort nach jeder Verschmutzung
sofort nach jeder Verschmutzung
wöchentlich gründlich mit handels-
üblichen Glaskeramik-Reinigern
wöchentlich
nach jeder Zubereitung von stark
fetthaltigen Speisen;
mindestens wöchentlich,
wenn Lüfterstufenanzeige
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von Hand oder in Geschirrspül-
maschine (bei max. 50 °C);
Edelstahlflächen nur in Schliff-
richtung reinigen!
Aktivkohlefilter
bei Geruchsbildung, nachlassender
Abzugsleistung oder Lüfterstufen-
anzeige
austauschen
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Für Einströmdüse und Fettfilter
Verwenden Sie keine aggressiven, säure- oder laugen-
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haltigen Reinigungsmittel.
8.2
Kochfeld pflegen
Nutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder
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Ablagefläche.
Schieben oder ziehen Sie kein Kochgeschirr über das
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Kochfeld.
Heben Sie Töpfe und Pfannen immer an.
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Halten Sie das Kochfeld sauber.
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Entfernen Sie jede Art von Verschmutzungen sofort.
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Verwenden Sie nur Kochgeschirr, das für Glaskeramik-
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Kochfelder geeignet ist (s. Kap. Gerätebeschreibung).
8.3
Kochfeld reinigen
INFO
Wenn der Kochfeldabzug in Betrieb ist, muss
die Einströmdüse eingebaut sein, damit keine
kleinen und leichten Gegenstände wie z.B. Rei-
nigungstücher aus Stoff oder Papier angesaugt
werden.
Stellen Sie sicher, dass das Kochfeld ausgeschaltet ist
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(s. Kap. Bedienung).
Warten Sie ab, bis alle Kochzonen kalt sind.
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Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen und Spei-
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sereste mit einem Glaskeramik-Schaber vom Kochfeld.
Geben Sie das Reinigungsmittel auf das kalte Koch-
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feld.
Verreiben Sie das Reinigungsmittel mit Küchenpapier
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oder einem sauberen Tuch.
Wischen Sie das Kochfeld nass ab.
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Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch
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trocken.
Wenn das Kochfeld heiß ist:
Entfernen Sie anhaftende geschmolzene Reste aus
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Kunststoff, Alufolie, Zucker bzw. zuckerhaltigen Speisen
sofort mit einem Glaskeramik-Schaber aus der heißen
Kochzone, um ein Einbrennen zu vermeiden.
Spezielle Verschmutzungen
Beseitigen Sie starke Verschmutzungen und Flecken
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(Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flecken) mit
Reinigungsmitteln, solange das Kochfeld noch warm ist.
Weichen Sie übergekochte Speisen mit einem nassen
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Tuch auf.
Entfernen Sie die Schmutzreste mit dem Glaskeramik-
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Schaber.
Entfernen Sie Körner, Krümel oder Ähnliches, die wäh-
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rend der üblichen Küchenarbeit auf das Kochfeld fallen,
immer sofort, um ein Zerkratzen der Oberfläche zu
vermeiden.
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