Lamm, Wild - Miele H2361-1EP Gebrauchsanweisung

Lamm, Wild

Gericht
Lammkeule, ca. 1,5 kg
Lammrücken, ca. 1,5 kg
Wildbraten, ca. 1 kg
 Betriebsart /  Temperatur /  Ebene /  Bratzeit
 Heißluft plus /  Ober-/Unterhitze
1) Garen Sie zuerst mit Deckel. Entfernen Sie den Deckel nach der Hälfte der Garzeit und
gießen Sie ca. 0,5 l Flüssigkeit an.
2) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen .
3) Gießen Sie nach der Hälfte der Garzeit ca. 0,5 l Flüssigkeit an.


[°C]

170–180

180–190
2)

220–230
2)

230–240

200–210

200–210
Braten


[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100
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