Backen
Rührteig
Kuchen/
Gebäck
Rührkuchen (Blech)
Marmor-, Nusskuchen (Form)
Obstkuchen mit Baiser/Guss (Blech)
Obstkuchen (Blech)
Obstkuchen (Form)
Tortenboden
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen .
54
[°C]
150–160
1)
150–160
150–160
150–160
150–160
170–180
150–160
160–170
150–160
1)
170–180
150–160
1)
170–180
[min]
2
25–35
2
30–40
2
55–75
2
55–75
2
40–50
2
45–55
2
35–45
2
35–55
2
55–65
2
35–45
2
25–35
2
15–25