Rührteig
Kuchen/
Gebäck
Muffins (1 Blech)
Muffins (2 Bleche)
Small Cakes (1 Blech)
Small Cakes (2 Bleche)
Kleingebäck/Plätzchen (1 Blech)
Kleingebäck/Plätzchen (2 Bleche)
Sandkuchen
Napfkuchen
Betriebsart / Heißluft plus / Ober-/Unterhitze
Temperatur / Ebene / Backzeit
* Die Einstellungen gelten auch für Vorgaben nach EN 60350-1.
1) Heizen Sie den Garraum vor. Wählen Sie dazu nicht die Betriebsart Schnellaufhei-
zen .
2) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Backgut
bereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.
*)
*)
[°C]
140–150
150–160
140–150
150
1)
160
1)
150
140–150
1)
150–160
140–150
150–160
1)
150–160
150–160
170–180
Backen
[min]
2
35–45
2
30–40
2)
2+4
35–45
2
30–40
3
20–30
2+4
25–35
2
25–35
3
15–25
2)
2+4
25–35
2
60–70
2
60–70
2
50–60
2
55–65
53