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Sie wollen Ihren Edelstahl
bräter verwenden.
Während des Bratens
riecht es brenzlig, aber der
Braten sieht gut aus.
Sie wollen mehrere ganze
Fische gleichzeitig dünsten
oder braten.
Sie wollen einen vegetari
schen Eintopf zubereiten.
Sie möchten tiefgefrorenes
Fleisch zubereiten.
Das gegarte Gemüse ist
nicht weich genug, es hat
noch Biss.
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Edelstahlgeschirr ist für die Bratprogramme und auch
dafür nur eingeschränkt geeignet, da die glänzende
Oberfläche die Wärmestrahlung stark reflektiert. Das
Schmorgericht wird weniger braun und das Fleisch
weniger gar. Wenn Sie den Edelstahlbräter verwen
den, sollten Sie nach Programmende den Deckel ab
nehmen und das Fleisch mit Grillstufe 3 X noch 8 bis
10 Minuten übergrillen.
Der Deckel Ihres Bräters schließt nicht richtig, oder
das Fleisch ist beim Braten aufgegangen und hat den
Deckel angehoben. Verwenden Sie beim nächsten
Mal einen gut schließenden Deckel und achten Sie
darauf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindes
tens 3 cm Abstand sind.
Dazu eignen sich nur etwa gleich große Fische.
Stellen Sie das Gesamtgewicht ein. Wollen Sie z. B.
zwei Forellen mit 0,6 kg und 0,5 kg braten, dann
stellen Sie 1,1 kg ein.
Für die Zubereitung von Gemüsesuppen mit der
Programmautomatik eignen sich nur feste Gemüse
wie z. B. Möhren, grüne Bohnen, Weißkraut, Sellerie
und Kartoffeln. Je kleiner Sie das Gemüse schnei
den, desto weicher wird es. Damit das Gemüse von
oben nicht zu braun wird, bedecken Sie es mit
Flüssigkeit.
Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie
frisches Fleisch.
Ein Verschieben des Programmstarts auf einen späte
ren Zeitpunkt ist nicht möglich. Das vorbereitete
Fleisch würde in der Wartezeit auftauen.
Wie gar Ihr Gemüse wird, richtet sich nach der
Stückgröße. Wenn Sie das Gemüse weicher mögen,
schneiden Sie es am besten in kleinere Stücke.
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