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Fleisch im Brotteig*
Vorheizen auf 280 300 ºC
750 g bis 1 kg Fleisch und genau soviel Brotteig.
2 kg Fisch im Ganzen,
z.B. frischer Lachs
Den vorbereiteten Fisch auf das Grillblech legen. Den Backofen auf 280 300 ºC vorheizen. Den Fisch
10 Minuten bei dieser Temperatur anbraten, dann auf 95 ºC zurückstellen.
*
Backpapier nur verwenden, wenn es für diese Temperaturen geeignet ist.
** Legen Sie das Grillblech immer in die Universalpfanne.
Auftauen
Empfindliches Gefriergut
z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit
Schokolade oder Zuckerglasur, Früchte usw.
Geschirr
Höhe
Universalpfanne
2
Grillblech**
2
Die Backofenbeleuchtung schaltet bei 20 ºC zum Auf
tauen von empfindlichen Gerichten automatisch ein.
Im Bereich 30 bis 60 ºC bleibt die Backofenlampe
ausgeschaltet. So ist eine optimale Feinregelung
möglich.
Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in
einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Ver
packung.
Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der
Lebensmittel.
Heizart
Temperatur °C
r
170 190
r
280 300
95
Zubehör Höhe Heizart Temperatur °C
T
Rost
2
Dauer, Minuten
110 120 Min.
10 Min.
50 60 Min.
20 ºC
55
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