Быстрое Приготовление Пищи - Fissler vitavit comfort Gebrauchsanleitung

Быстрое приготовление пищи
1. Быстрое приготовление пищи
С момента выхода на рынок первой кастрюли-скороварки основной принцип быстрого приготовления
пищи не изменился. В плотно закрытой кастрюле происходит термообработка под давлением при
температуре выше 100°C, так как избыточное давление, возникающее внутри кастрюли, увеличивает
точку кипения воды. Таким образом скороварка экономит до 70 процентов времени приготовления
(термообработки).
Благодаря Удалению кислорода, содержащегося в воздухе, а также короткому времени термообработки
продукты питания готовятся в особенно щадящем режиме. Витамины, минеральные вещества и
натуральный вкус продуктов лучше сохраняются по сравнению с обычным способом приготовления.
218
В а
90
80
70
В а
60
90
50
50
80
40
70
30
60
25
20
50
15
50
10
9
40
0
Ка Г
30
25
20
15
10
9
0
Ка Г
В а С %
100
90
80
В а С %
77
70
100
65 65
60
90
50
80
40
77
70
34
30
65 65
60
20
50
10
40
0
Б
Ш а
34
30
20
10
0
Ш а Б
90
60 60
90
30
60 60
20
8
Г Ка а К а
а а а а
30
П
П
20
а а
8
Г Ка а К а
а а а а
П П
а а
78
66 66
64
47
42
78
66 66
64
47
42
Ка а К а
Ка а
а а а а
С а а С а
% а
Ка а Ка а К а
а а а а
С а а С а
% а
а
а
а
%
а
%