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10. Limpieza y cuidados

Limpieza
Limpie la olla después de cada uso.
- Retire la junta de la tapa y lávela a mano.
- Retire la válvula de control de cocción y límpiela con un trapo húmedo.
- Si es necesario, retire el mango de la tapa (tan pronto como se aprecie que está sucio) y enjuáguelo bajo el grifo.
- La olla, la tapa (sin junta, válvula de control ni mango) y los accesorios también se pueden lavar en el lavavajillas.
Tenga en cuenta lo siguiente:
- Para lavar la olla utilice agua caliente del grifo, detergente común y un estropajo para ollas o un cepillo blando.
Evite los objetos puntiagudos, duros o afilados. Si hay suciedad incrustada en el interior o en el fondo de la olla,
utilice el lado más fuerte del estropajo.
- No deje que se sequen los restos de comida dentro de la olla ni la utilice para guardar platos durante mucho
tiempo, ya que pueden producir manchas y alteraciones en el acero inoxidable de las superficies.
- Para conservar las superficies de acero inoxidable, utilice cada cierto tiempo el producto específico de Fissler para
cuidado del acero inoxidable. Este producto está especialmente recomendado para eliminar manchas o películas
blancas o tornasoladas.
- Si lava la olla en el lavavajillas utilice únicamente productos domésticos siguiendo la dosis recomendada por el
fabricante, nunca productos industriales ni limpiadores concentrados.
Montaje de la válvula de control de cocción y el mango de la tapa
Válvula de control de cocción (Fig. A-5)
Desmontaje:
Véase imagen R
Desmonte la tuerca de campana (Fig. A-21) girándola en sentido contrario a las agujas del reloj y retire la válvula de
control y la tuerca.
Montaje:
Véase imagen S
Coloque la válvula de control en la parte superior de la tapa en la posición indicada, gire la tuerca de campana desde
abajo en el sentido de las agujas del reloj y apriétela.
Mango de la tapa (Fig. A-1)
Desmontaje:
Véase imagen T
Desmonte el mango de la tapa girando el tornillo de fijación (Fig. A-19) por el lado interior de la tapa en el sentido
contrario a las agujas del reloj.
Montaje:
Véase imagen U
Sujete el mango de la tapa y coloque la tapa en la posición indicada. Gire el tornillo de fijación en el sentido de las
agujas del reloj y apriételo.
Conservación
La junta debe guardarse en un lugar seco, limpio y oscuro (protegida de la luz solar y de los rayos UVA). Para una
mejor conservación de la junta, cuando limpie la olla, coloque la tapa del revés sobre la olla para no presionar la
junta.
Mantenimiento
Las piezas de desgaste de la olla deben sustituirse cada cierto tiempo.
Para más información al respecto, consulte el capítulo 12.
Limpieza y cuidados
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