Kooktijden - Fissler vitavit comfort Gebrauchsanleitung

Kooktijden

9. Kooktijden
De hieronder genoemde kooktijden zijn richtwaarden voor hoeveelheden voor ongeveer 2 tot 3 personen.
De basisregels zijn:
- De kooktijd op stand 2 komt overeen met ongeveer de helft tot een derde deel van de normale kooktijd.
- De kooktijd op stand 1 is ongeveer 50% langer dan op stand 2.
- Kooktijden kunnen bij hetzelfde gerecht variëren; dat hangt namelijk af van de hoeveelheid, de vorm, de omvang
en de samenstelling.
- Hoe groter de hoeveelheid die in de pan is gedaan, hoe langer de kooktijd.
- Hoe fijner het gerecht is gesneden, hoe korter de kooktijd.
Voorbeeld:
Aardappelen in de schil (heel) ca. 12 minuten; gekookte aardappelen (in stukken) ca. 8 minuten.
Met behulp van de genoemde kooktijden kunt u snel uw persoonlijke tijden berekenen.
Als u niet zeker bent over een kooktijd, kunt u het beste eerst een kortere tijd kiezen. Nakoken kan altijd.
Varkensvlees
Varkenshachee/ -goulash
Gebraden varkensvlees
Varkensschenkel
Varkenspoot, vers
Kalfs- & rundvlees
Kalfsvlees (in reepjes)
Gebraden kalfsvlees
Kalfsschenkel
Rundergoulash
Beenstuk (voor soep)
Rollade / filetbraadstuk
Gemarineerd rundvlees /
gebraden lendenstuk
Gebraden rundvlees
Runderlap
Gevogelte
Kippenborst/ -bout
Kalkoenborst/ -bout
Soepkip
(afhankelijk van de grootte en leeftijd)
88
Wild & Lamsvlees
15-20 min Stand 2 Reerug
25-30 min Stand 2 Gebraden ree
30-35 min Stand 2 Hertengoulash
30-40 min Stand 2 Gebraden hertenvlees
Goulash van wild zwijn
Gebraden wild zwijn
5-6 min Stand 2 Gebraden haas
15-20 min Stand 2 Lamsragout
15-20 min Stand 2 Gebraden lamsvlees
15-20 min Stand 2 Vis
20-25 min Stand 2 Visragout
20-25 min Stand 2 Zalm
25-30 min Stand 2 Heilbot
Schelvis
30-40 min Stand 2 Roodbaars
40-60 min Stand 2
Soepen & eenpansgerechten
Groentesoep
10-15 min Stand 2 Aardappelsoep
20-25 min Stand 2 Goulashsoep
25-35 min Stand 2 Rundvleesbouillon
ca. 15 min Stand 2
ca. 20 min Stand 2
15-20 min Stand 2
ca. 25 min Stand 2
15-20 min Stand 2
ca. 25 min Stand 2
15-20 min Stand 2
10-15 min Stand 2
15-20 min Stand 2
3-4 min Stand 1
5-6 min Stand 1
6-7 min Stand 1
6-7 min Stand 1
7-8 min Stand 1
4-6 min Stand 2
6-8 min Stand 2
10-15 min Stand 2
35-40 min Stand 2