Tempi Di Cottura - Fissler vitavit comfort Gebrauchsanleitung

Tempi di cottura

9. Tempi di cottura
I tempi di cottura indicati sono orientativi e si riferiscono alle quantità previste per circa 2-3 persone.
In linea generale:
- Il tempo di cottura per il livello 2 corrisponde a circa ½ o ⅓ del tempo di cottura normale.
- Il tempo di cottura per il livello 1 si allunga del 50% rispetto al livello 2
- I tempi di cottura per uno stesso alimento possono variare in base alla quantità, alla forma, alla dimensione e alla
consistenza della pietanza da cuocere
- Aumentando la quantità di riempimento totale si allunga anche il tempo di cottura
- Più l'alimento viene tagliato finemente, inferiore è il tempo di cottura
Esempio:
patate con la buccia (intere) circa 12 minuti, patate lesse (tagliate a metà o in quattro pezzi) circa 8 minuti
I tempi di cottura indicati aiutano a determinare velocemente i tempi di cottura effettivi per le proprie preparazioni.
Se non si è sicuri sul tempo di cottura, selezionare all'inizio una durata inferiore. Si può sempre prolungare la cottura
in un secondo momento.
Suino
Spezzatino/stufato di maiale
Arrosto di maiale
Stinco di maiale
Zampone di maiale, fresco
Vitello e manzo
Carne di vitello (spezzatino)
Arrosto di vitello
Stinco di vitello
Spezzatino di manzo
Ossobuco (per zuppa)
Involtini/filetto arrosto
Arrosto all'agro/lombata
Arrosto di manzo
Bollito di manzo
Pollame
Petto/coscia di pollo
Petto/coscia di tacchino
Gallina in brodo
(in base alla grandezza e consistenza della carne)
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Selvaggina e agnello
15-20 min livello 2 Lombata di capriolo
25-30 min livello 2 Arrosto di capriolo
30-35 min livello 2 Spezzatino di cervo
30-40 min livello 2 Arrosto di cervo
Spezzatino di cinghiale
Arrosto di cinghiale
5-6 min livello 2 Arrosto di lepre
15-20 min livello 2 Ragù di agnello
15-20 min livello 2 Arrosto di agnello
15-20 min livello 2 Pesce
20-25 min livello 2 Ragù di pesce
20-25 min livello 2 Salmone
25-30 min livello 2 Ippoglosso
30-40 min livello 2 Nasello
40-60 min livello 2 Scorfano
Zuppe e piatti unici
10-15 min livello 2 Zuppa di verdure
20-25 min livello 2 Zuppa di patate
25-35 min livello 2 Zuppa di gulasch
Brodo di manzo
circa 15 min livello 2
circa 20 min livello 2
15-20 min livello 2
circa 25 min livello 2
15-20 min livello 2
circa 25 min livello 2
15-20 min livello 2
10-15 min livello 2
15-20 min livello 2
3-4 min livello 1
5-6 min livello 1
6-7 min livello 1
6-7 min livello 1
7-8 min livello 1
4-6 min livello 2
6-8 min livello 2
10-15 min livello 2
35-40 min livello 2