Beveiliging Tegen Oververhitting; Recepten; Leverworst - Silvercrest SEAD 1800 B1 - IAN 273404 Bedienungsanleitung

BB&3(B%ERRN 6HLWH  'RQQHUVWDJ  1RYHPEHU    
AANWIJZING: om bij grote hoeveelhe-
den vloeistof de taphendel|4 niet permanent
te moeten vasthouden kunt u de taphendel|4
loodrecht naar boven klappen.
8. Door soepen of vloeistoffen met vaste
bestanddelen zou de tapkraan verstopt
raken. Verwijder deze met een scheple-
pel.
9. Reinig het apparaat zorgvuldig na elk
gebruik (zie "Reinigen en opbergen"
op pagina 30).
6.4 Beveiliging tegen
oververhitting
Het apparaat beschikt over een beveiliging
tegen oververhitting. Zodra er te weinig
vloeistof in de ketel|3 zit en daardoor de
temperatuur te hoog wordt, waarschuwt het
apparaat met geluidssignalen en een sym-
bool voor een te laag vulpeil:
1. Schakel het apparaat uit door op de
toets Start/Stop|6 te drukken.
2. De geluidssignalen verstommen.
3. Vul vloeistof bij.
4. Start het apparaat opnieuw door op de
toets Start/Stop|6 te drukken.
Wanneer na de waarschuwing binnen 5 mi-
nuten geen maatregel plaatsvindt, schakelt
het apparaat automatisch uit.
Trek in dit geval de stekker uit het stopcon-
tact en laat het apparaat afkoelen.
Daarna kunt u het apparaat weer normaal
in werking stellen.

7. Recepten

7.1

Leverworst

Ingrediënten:
• 250 g lever (varken, rund, kip of kal-
koen)
• 300 g vet spek
• 400 g varkensbuik
• 300 g varkensnek
• 4 Uien
• 2 strengen prei
• 50 g varkensreuzel
• 1 bosje peterselie
• 1 bosje bieslook
• 1 eetlepel marjolein, gedroogd
• 1 eetlepel tijm, vers of gedroogd
• 1 eetlepel kervel, vers of gedroogd
• 1 eetlepel zout
• 1 theelepel witte peper
• 1 theelepel nootmuskaat
• 1 theelepel kruidnagel, gemalen
• 1 theelepel kardemom
• 1 theelepel gember, gemalen of ge-
raspt
Toebereiding:
1. Kook de varkensnek en varkensbuik in
licht gezouten water.
2. Neem het vlees uit de bouillon en laat
het afkoelen.
3. Bewaar de bouillon.
4. Giet heet water over de lever (niet ko-
ken).
5. Draai vlees, spek en lever door de
vleesmolen.
6. Hak uien en prei zeer fijn.
7. Braad gehakte uien en prei in varkens-
reuzel aan tot ze glazig zijn.
8. Vul een schaal met het doorgedraaide
vlees, de uien en de prei evenals de
specerijen en de kruiden.
9. Vul bij met 1 liter van de bewaarde
bouillon.
10. Kneed de ingrediënten tot er een homo-
geen deeg ontstaat.
27
NL