Garen; Garen Mit Heißluft Und Unterhitze; Backen; Backen Mit Ober- Und Unterhitze - hanseatic 5010CE3.313EDJXv Gebrauchsanleitung

Bedienung Backofen benutzen

Garen

Garen mit Unterhitze
Bei dieser Einstellung arbeitet Ihr Backofen nur mit Unterhitze – je
nach Ein schub hö he kommt sie stärker oder weniger stark nur von
unten (z.B. für braune/krosse Böden).
Garen mit Ober- und Unterhitze
Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es wün-
schen, mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he kommt sie
stärker von unten oder von oben.
Garen mit Heißluft und Unterhitze
Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in ten si ve
Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte und
Auf läu fe.
1. Damit Ihnen die Luft nicht ins Gesicht bläst, zunächst Rost
oder Ble che mit vor be rei te ten Ge rich ten in den Backofen
schieben. Back ofen tür schließen.
2. Dann erst Mul ti funk ti ons schal ter auf „Heißluft plus Un ter hit ze"
und den Tem pe ra tur wäh ler auf die ge wünsch te Temperatur
dre hen.
3. Das Heißluftgebläse wird eingeschaltet und signalisiert Ihnen
hörbar den Umluft-Betrieb.
• In der Einstellung
Für Aufläufe z.B. empfiehlt sich am Ende der Gar zeit zum
Überbacken die Ein stel lung Ober hit ze.
• In der Einstellung
ze. Für Pizza z.B. empfiehlt sich am Ende der Backzeit die
Ein stel lung Un ter hit ze, damit der Boden kross wird.

Backen

Backen mit Ober- und Unterhitze

1. Mul ti funk ti ons schal ter auf „Ober- und Unterhitze", Tem-
peratur wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen.
2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der Teig
aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem Backge-
schirr gelingen Kuchen am be sten.
3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen auf
den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen.
4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl des
Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen wol len:
• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, auf der
mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C.
• Halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf der
mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C.
• Hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der un te ren
Leiste bei ca. 175 °C einschieben.
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arbeitet der Backofen nur mit Ober hit ze.
arbeitet der Backofen nur mit Un ter hit-
Unsere Energie-Spartipps:
• Zwei Gerichte finden
übereinander Platz in
Ihrem Back ofen.
• Nachwärme des Back-
ofens nutzen. 5–10
Mi nu ten vor Gar ende
ausschalten.
• Versuchen Sie es doch
einmal mit Dün sten von
Fisch oder Gemüse. An-
gerichtet mit etwas Fett
bzw. Wasser, auf einer
feuer festen Platte in den
Back ofen stellen und bei
ca. 170–200 °C scho-
nend garen.
Unsere Energie-Spartipps:
– Vorheizen ist überflüssig!
– Gleich mehrere Kuchen
oder Keksbleche auf ein-
mal bac ken.
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