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Bedienung
Tipps zum Garen und Energie sparen
Ein-
Anwendung
stel-
lung
1)
Schwaches Fortkochen
½
bzw. Warmhalten
Fortkochen für die mei-
1
sten Gerichte
Schwaches Braten bzw.
1 ½
starkes Fortkochen
2
Normales Braten
2 ½
Starkes Braten
3
Anbraten und Ankochen
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei größeren
1)
Mengen eine ½ Stufe höher wählen.
• Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstel-
lung wählen.
• Sobald der Topfi nhalt kocht und sich Dampf bildet oder
das Steak von beiden Seiten braun ist, auf eine niedrigere
Stufe schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2",
sonst reicht Einstellung „1".
• Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.
• Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett ga-
ren; das erhält die Vitamine.
• Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für
ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.
18
Beispiele
Quellen von Reis
Für Suppen und Gemüse
Für Paniertes
Für Bratkartoffeln
Für Kurzgebratenes
Für Kartoffeln, Schmorbra-
ten
6020CE3.334EDXv/W
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