Team BBA 7 Bedienungsanleitung Seite 98

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PAN DE UVAS
Programa: 5 (Brioché)– Coloración de la corteza: media – Peso: 675gr
Duración del programa: Corteza media: 3:22
Ingredientes:
1 recipiente de dosificación + 2 cucharas soperas de agua
1cucharillas de sal
2 cucharas soperas de mantequilla o margarina
3 recipientes de dosificación de harina común o para pan
2 cucharas soperas de leche en polvo
3 cucharas soperas de azúcar cristalizado
1 ½ cucharilla de canela
½ cucharilla de nuez moscada
2 cucharillas de levadura rápida
¾ recipiente de dosificación de uvas pasas
Nota: añada uvas secas cuando la señal acústica "añadir ingredientes" sona.
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero)
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. escoja el peso de la hogaza.
6. Pulse en el botón START.
7. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
Este programa puede utilizarse también con otros colorantes y pesos.
Duración del programa:
675 gr, corteza clara: 3:19
675 gr, corteza oscura: 3:26
900 gr, corteza clara: 3:21
900 gr, corteza media: 3:25
900 gr, corteza oscura: 3:29
BIZCOCHO DE LIMÓN
Programa: 6 (Gâteau) - Duración de la corteza: clara – Peso: 675gr
Duración del programa: Corteza clara: 1:24
Escoja esta función (gâteau) para hacer la pasta de pastel.
Ingredientes:
4 huevos
¼ de recipiente de dosificación de mantequilla o margarina (en trozos pequeños)
¾ de recipiente de dosificación de azúcar cristalizado
1 ½ recipiente de dosificación de harina común
1 ½ cucharilla de polvo de levadura artificial (baking powder)
½ cucharilla de sal
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TEAM BBA 7 – 060329