Nettoyage Et Entretien - Team BBA 7 Bedienungsanleitung

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Si le dessus du pain n'est pas cuit
 Réduisez la quantité de farine de 2 cuillères à soupe.
 Augmentez la quantité d'eau/lait de 2 cuillères à soupe.
Si la texture du pain est trop lourde ou dense
 Réduisez la quantité de farine de 2 cuillères à soupe.
 Augmentez la quantité de sucre d'une cuillère à café.
 Augmentez la quantité de levure de 1/4 de cuillère à café.
B) Problèmes d'ingrédients
S'il ne s'agît pas d'un problème de mesure, le problème peut également provenir des
ingrédients utilisés.
Si votre pain lève, puis tombe
 La farine est trop fine
Si votre pain lève trop haut
 Vous avez utilisé un mauvais type de levure.
 Vous avez oublié le sel.
Si votre pain ne lève pas suffisamment
 La farine est trop vieille.
 La farine a une trop faible teneur en gluten.
 La farine est trop fine.
 Vous avez utilisé un mauvais type de levure.
 Vous avez mis trop de sel.
Si votre pain est plat, lève peu ou pas
 Le liquide est trop froid/chaud.
La farine est trop vieille.

 La farine a une trop faible teneur en gluten.
 La farine est trop fine.
 Vous avez oublié la levure.
 La levure est périmée.
 Vous avez utilisé un mauvais type de levure.
 Vous avez mis trop de sel.
 Vous avez oublié le sel.
Si les ingrédients ne sont pas mélangés
 La farine est trop fine.
Si la texture du pain est trop lourde ou dense
 Vous avez utilisé un mauvais type de levure.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Veuillez débrancher l'appareil et le laisser refroidir totalement avant de le nettoyer.
1. Moule
Avant de le nettoyer, sortez-le de l'appareil. Ne plongez pas le moule dans l'eau ni dans
tout autre liquide. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. Si nécessaire,
utilisez de l'eau légèrement savonneuse pour nettoyer l'intérieur du moule. N'utilisez pas
d'objets griffants ou abrasifs car ceux-ci pourraient endommager le revêtement anti-
adhésif du moule. Après un certain temps, l'apparence de la surface anti-adhésive peut
changer à cause de l'humidité et de la vapeur. Ceci est normal et n'a aucune incidence
sur ses propriétés et sa qualité.
2. Pétrisseur
Nettoyez le pétrisseur avec un chiffon humide. Si le pétrisseur est difficile à détacher du
moule, versez de l'eau chaude dans le moule et attendez quelques minutes. L'eau
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changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
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TEAM BBA 7 – 060329