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Kochtabelle
In diesem Kapitel erfahren Sie, welche Leistungsstufen und Garzeiten bei verschiedenen Gerichten
empfehlenswert sind. Insbesondere die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen
abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.
Vorgang
Kochgut
Schokolade, Kuvertüre, Butter,
Schmelzen
Gelatine
Dosengemüse
Erwärmen
gebundene Suppe
Milch (ohne Deckel)
Eintopf
Erwärmen
und
Warmhalten
Spinat tiefgekühlt
Auftauen
und
Erwärmen
Gulasch tiefgekühlt
Knödel, Klöße (1-2 l Wasser)
Garziehen
Reis (doppelte Wassermenge)
Kochen
Milchreis ( 0,5 l -1 l)
Pellkartoffeln mit 1-3 Tassen
Wasser
Salzkartoffeln mit 1-3 Tassen
Wasser
Kochen
Frisches Gemüse mit 1-3 Tas-
sen Wasser
Nudeln (1-2 l Wasser)
Rouladen
Schmoren
Schmorbraten
Gulasch
Pfannkuchen
Schnitzel
Braten
Fischstäbchen
Tiefkühlprodukte
Frittieren in
1-2 Liter Öl
Sonstiges
MC-IF7222CF
Menge
100 g
Honig
1 Pckg.
400 g -
800 g
Brühe
500 ml - 1 l.
200 ml
- 400 ml
400 g -
800 g
Milch
500 ml - 1 l.
300 g -
600 g
500 g - 1 kg
4 - 8 Stück
300 g -
Fisch
600 g
125 g -
250 g
750 g -
1,5 kg
500 g - 1 kg
250 g - 500 g
4 Stück
1 kg
500 g
1-2 Stück
Steak
2-3 Stück
10 Stück
200 g pro
Füllung
400 g pro
Füllung
Dauer
Koch-
Kochdauer
Boosterbe-
stufe
trieb (Min)
1-2
1-3.
2-3
2-3
7-8
1-3
2-3
1-3
1-2
1-2
1-2
2-3
3-4
2-3
6-9
4-5
(ohne
Deckel)
3-6
2-4
2-3
3-5
3-5
4-5
3-4
4-5
6-7 (ohne
6-9
Deckel)
4-6
4-5
4-8
fortlaufend bra-
6-7
1-2
7-8
1-2
6-7
8-9 (ohne
Deckel)
8-13
4-5 (ohne
Deckel)
Bedienung
(Min)
3-6
2-4
5-15
20-30
20-30
10-15
15-30
25-35
30-35
15- 25
10-20
6-10
50-60
60-100
50-60
ten
6-10
8-12
8-10
fortlaufend
frittieren
25
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