Miele H6800BM Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 105

_
[W]
–
–
–
–
150
150
300
150
150
–
300
150
150
[ Bratautomatic / a MW + Heißluft plus / V Ober-/Unterhitze
_ Mikrowellenleistung in kombinierten Betriebsarten / 6 Temperatur / + Bratzeit /
Q Kerntemperatur für Speisenthermometer
1) Braten im geschlossenen Gargefäß.
Wählen Sie beim Braten auf dem Rost oder auf der Glasschale eine um 20 °C niedrigere
Temperatur als zum Braten im geschlossenen Gargefäß.
2) Stellen Sie die Brattemperatur nicht höher ein als angegeben. Das Fleisch wird zwar
braun, aber nicht gar.
3) Stellen Sie bei stark marmoriertem oder durchwachsenem Fleisch den höheren Wert ein.
4) Decken Sie das Gargut nicht zu.
5) Heizen Sie den Garraum vor.
6) Wenn Sie das Speisenthermometer verwenden, geben Sie die dem Gargut entsprechen-
de Kerntemperatur ein.
a
6 +
[°C] [min]
– –
– –
– –
– –
180 80–90
180 50–60
180 35–45
180 70–80
180 80–100
– –
180 35–45
160 100–130
170 30–40
V
6
[°C] [min]
180–200 100–120
200–220 35–60
190–210 100–120
190–210 60–90
180–200 100–130
180–200 60–70
180–200 60–70
160–180 100–120
180–200 100–120
180–200 60–80
180–200 50–60
180–210 190–210
180–200 40–50
Braten
+
3) 6)
Q
[°C]
85–90
40–65
70–85
70–85
78–90
70–80
75–85
75–80
75–85
70–80
85
85
70–80
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