Brattabelle - Miele H6800BM Gebrauchs- Und Montageanweisung

Braten

Brattabelle

Fleisch/Fisch
Rinderbraten, ca. 1 kg
Rinderfilet/Roastbeef
Wildbraten (Keule), ca. 1 kg
Wildbraten (Rücken), ca. 1 kg
Schweinebraten (Nuss, Oberschale, Nacken)
Kasseler, ca. 1 kg
5)
Hackbraten , ca. 1 kg
Kalbsbraten, ca. 1 kg
Lammkeule, ca. 2 kg
4)
Lammrücken , ca. 2 kg
Geflügel, ca. 1 kg
Geflügel, ca. 4 kg
Fisch im Stück, ca. 1,5 kg
Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Gar-
raum.
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzeren Zeit.
Beachten Sie die angegebenen Temperaturbereiche, Mikrowellenleistungen, Ebe-
nen und Zeiten. Dabei sind verschiedene Gargefäße, Fleischstücke und Garge-
wohnheiten berücksichtigt.
104
4) 5)
, ca. 1 kg
3)
, ca. 1 kg
[
6 +
1) 2)
[°C] [min]
170–190 100–120
190–210 30–50
180–200 100–120
180–200 50–80
160–180 90–120
170–190 60–70
160–180 60–70
160–180 100–120
170–190 100–120
– –
170–190 50–60
160–180 180–210
160–180 40–50