Inhaltsverzeichnis
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Vorspann
Programmierung - PROGRAM Karte (Option) ...................................... 26
Navigation in der Programmier-Ebene................................................................................................... 26
Einstellungsbeispiel für Parameter......................................................................................................... 26
Übersicht Programmierung: PROGRAM Karte ...................................................................................... 26
Produktepreise eingeben ....................................................................................................................... 27
MONEY Karte laden ............................................................................................................................... 27
Umsätze anzeigen.................................................................................................................................. 28
PIN Code ändern ................................................................................................................................... 28
Abrechnungssystem einstellen............................................................................................................... 28
Programmierung: SAVE DATA PLUS Karte ........................................... 29
Allgemein ................................................................................................................................................ 29
Daten auf die SAVE DATA Plus Karte kopieren .................................................................................... 29
Daten auf die Maschine laden ............................................................................................................... 29
Reinigung ................................................................................................. 30
Übersicht Reinigungsintervalle ............................................................................................................... 30
Tägliche Reinigung................................................................................................................................. 31
Wöchentliche Reinigung......................................................................................................................... 33
Tägliche Reinigung - Kühlschrank ......................................................................................................... 35
Tägliche Reinigung - Milchbehälter........................................................................................................ 35
Wöchentliche Reinigung - Bohnenbehälter............................................................................................ 35
Wöchentliche Reinigung - Brüheinheit ................................................................................................... 36
Maschinen mit aktiviertem Reinigungszwang ........................................................................................ 36
HACCP Reinigungskonzept ................................................................................................................... 37
Fehlermeldungen / Störungen ................................................................ 38
Display-Meldungen ................................................................................................................................. 38
Touchscreen dunkel ............................................................................................................................... 39
Optionen ................................................................................................... 40
Abrechnungssysteme ............................................................................................................................. 40
Wasserenthärter ..................................................................................................................................... 40
Tassenwärmer ........................................................................................................................................ 40
Brühbeschleuniger.................................................................................................................................. 40
Mühlen / Trichter für gemahlenen Kaffee .............................................................................................. 40
Tassenrahmen beleuchtet ...................................................................................................................... 40
Konformitätserklärung ............................................................................ 41
Herstelleradresse ................................................................................................................................... 41
Angewandte Normen.............................................................................................................................. 41
Anhang ..................................................................................................... 42
Typenschild............................................................................................................................................. 42
Reinigungsmittel ..................................................................................................................................... 43
Schaerer Reinigungstablette (Art.-No.: 065221) .................................................................................... 43
Reinigungsmittel "Daypure" (Art.-No.: 071300) ..................................................................................... 43
Reinigungsmittel "Weekpure" (Art.-No.: 061019) ................................................................................... 43
Anwendung der Reinigungstabletten / Reinigungsmittel ....................................................................... 43
Notfallauskunft ........................................................................................................................................ 44
Lagerung der Reinigungsmittel .............................................................................................................. 44
Umweltaspekte ....................................................................................................................................... 44
Technische Daten der Kaffeemaschine ................................................................................................. 45
Einsatz- und Installationsbedingungen .................................................................................................. 45
Lieferumfang und Sonderzubehör.......................................................................................................... 46
Wasserqualität ......................................................................................... 47
Wasserwerte ........................................................................................................................................... 47
Filtertechniken ........................................................................................................................................ 47
Sicherheitshinweise ................................................................................ 48
Gefahr für den Bediener ........................................................................................................................ 48
Gefahr für die Maschine......................................................................................................................... 49
Hygiene .................................................................................................................................................. 49
Bestimmungsgemässe Verwendung ...................................................................................................... 50
Haftung ................................................................................................................................................... 50
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Betriebsanleitung / V07 / 08.2011
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