Inhaltsverzeichnis
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Vorspann
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Inhaltsverzeichnis
Sicherheitssymbole / Darstellungshinweise ............................................................................................. 4
Vorspann .................................................................................................... 4
Willkommen .............................................................................................................................................. 4
Produktebeschreibung ............................................................................. 7
Allgemein .................................................................................................................................................. 7
Verwendungszweck .................................................................................................................................. 7
Leistungsmerkmale .................................................................................................................................. 7
Energieversorgung ................................................................................................................................... 8
Wasseranschluss / -ablauf ....................................................................................................................... 8
Installationsplan Schaerer Coffee Celebration BCL................................................................................. 9
Inbetriebnahme ........................................................................................ 10
Erstinbetriebnahme ................................................................................................................................ 10
Aufstellungsbedingungen ....................................................................................................................... 10
Installation der Kaffeemaschine ............................................................................................................. 10
Bedienung ................................................................................................ 11
Kontrolle ................................................................................................................................................. 11
Betriebsbereitschaft erstellen ................................................................................................................. 11
Kaffeebohnen auffüllen .......................................................................................................................... 11
Kaffeemaschine einschalten .................................................................................................................. 11
Auslaufhöhe einstellen ........................................................................................................................... 12
Getränkeausgabe ................................................................................................................................... 12
Getränke zubereiten ............................................................................................................................... 12
Getränke vorwählen ............................................................................................................................... 12
Doppelprodukte zubereiten .................................................................................................................... 13
Kaffeepulvereinwurf (DECAF) / Reinigungstabletteneinwurf ................................................................. 13
Kaffeepulver-Getränke (DECAF) zubereiten .......................................................................................... 14
Heisswasser zubereiten mit Externer Taste ........................................................................................... 14
Dampf zubereiten mit Externer Taste (Option) ...................................................................................... 14
Milchgetränke zubereiten ....................................................................................................................... 15
Milchschäumen (manuell) ...................................................................................................................... 15
Milchbehälter füllen ................................................................................................................................ 15
Kühlschrank abtauen.............................................................................................................................. 16
Getränke zubereiten mit MONEY Karte (Option) .................................................................................. 16
Kaffeesatzbehälter .................................................................................................................................. 16
Theken-Satzdurchwurf (Option) ............................................................................................................. 17
Betriebshinweise für Spazialmaschinen................................................................................................. 17
Frischwassertank füllen .......................................................................................................................... 17
Abwassertank leeren .............................................................................................................................. 17
Frisch- und Schmutzwassertank (auf mobilem Wagen) ........................................................................ 17
Betriebsende .......................................................................................................................................... 18
Gerät ausschalten .................................................................................................................................. 18
Längere Stillstandzeit (z.B. Betriebsferien) ............................................................................................ 18
Demontage ............................................................................................................................................. 18
Programmierung - CHEF Karte .............................................................. 19
Navigation in der Programmier-Ebene................................................................................................... 19
Einstellungsbeispiel für Parameter......................................................................................................... 19
Übersicht Programmierung: CHEF Karte............................................................................................... 19
Freibezug................................................................................................................................................ 20
Zähler ablesen: Tageszähler (Rückstellbar) ........................................................................................... 20
Tageszähler löschen............................................................................................................................... 20
Zähler ablesen: Monatszähler ................................................................................................................ 21
Zähler ablesen: Maschinenzähler total .................................................................................................. 21
Zähler ablesen: Servicezähler................................................................................................................ 21
Zähler ablesen: Reinigungsstatistik ....................................................................................................... 22
Produkte konfigurieren ........................................................................................................................... 22
Kaffeesorten einstellen ........................................................................................................................... 23
Display konfigurieren .............................................................................................................................. 23
Zeit / Datum einstellen ........................................................................................................................... 24
Schaltuhr einstellen ................................................................................................................................ 24
Sprache einstellen .................................................................................................................................. 24
Maschine ausschalten ............................................................................................................................ 25
Milchsystem aktivieren / deaktivieren .................................................................................................... 25
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Betriebsanleitung / V07 / 08.2011
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