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... Garen und Backen
Gargutsensor
Es darf nur der mitgelieferte Gargutsensor verwendet wer
den. Der Gargutsensor darf nicht im Geschirrspüler gereinigt
werden.
Der Gargutsensor ist ein Thermometer, mit dem Sie die Temperatur im Innern des
Gargutes messen und überwachen können. Nach Erreichen der eingestellten
Kerntemperatur schaltet die Garraumheizung automatisch aus. Falls gleichzeitig
eine Einstelldauer programmiert wurde, ist der Gargutsensor bzw. die eingestellte
Kerntemperatur massgebend.
Wenn Sie die der Art des Garguts entsprechende Kerntemperatur eingeben und
den Gargutsensor richtig platzieren, können Sie sicher sein, dass Ihr Gargut
gelingt.
Wenn Sie das Gargut nach dem Ausschalten nicht gleich aus dem Gerät
nehmen, steigt die Kerntemperatur infolge der Restwärme noch etwas an.
Dies muss vor allem bei der Zubereitung von Fleisch berücksichtigt werden.
Der Gargutsensor kann bei allen Betriebsarten verwendet werden.
Gargutsensor platzieren
A Zum Dämpfen das Gemüse auf den
gelochten Garbehälter, das Fleisch
auf den Gitterrost oder auf das Ku-
chenblech legen.
A Die Spitze des Gargutsensors 1
möglichst horizontal in den dicksten
Teil des Gargutes stecken. Die Spit-
ze muss sich ungefähr in der Mitte
befinden. Der Gargutsensor 1 muss
vollständig in das Gargut einge-
steckt werden. Nur so ist eine korrekte Messung möglich.
Zuverlässige Messungen bei Fleisch sind nur an festen, kompakten Stücken
möglich, d.h. das Fleisch gegebenenfalls binden.
Der Gargutsensor 1 darf keine Knochen berühren und nicht in Fettgewebe
stecken.
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