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... Garen und Backen
Regenerieren
A Taste
zweimal antippen.
F
– In der Klartextanzeige wird «Regenerieren» angezeigt.
Beim «Regenerieren» wird der Garraum mit Dampf und Heissluft beheizt. Dadurch
ist eine schnelle und gleichmässige Erwärmung des Gargutes ohne auszutrocknen
möglich.
Die Betriebsart «Regenerieren» eignet sich zum Wiedererwärmen von zuvor zu-
bereiteten Speisen oder Resten. Ebenso lassen sich damit Halbfertig- oder Fertig-
wie auch Tiefkühlprodukte zubereiten bzw. erwärmen. Die gewünschte Menge
wird auf einem Teller (kein Kunststoff) portioniert und muss nicht abgedeckt wer-
den. Es können maximal vier Teller gleichzeitig regeneriert werden. Dazu müssen
die verschiedenen Zuberhörteile (gelochter Garbehälter, Edelstahl-Kuchenblech
und Gitterrost) nach folgendem Schema in die Auflagegitter geschoben werden:
• Eine Portion
• Zwei Portionen
• Drei Portionen
• Vier Portionen
A Garbehälter in Auflage 1
A «erster» Gitterrost in Auflage 3
A Kuchenblech in Auflage 5
A «zweiter» Gitterrost in Auflage 6
• Vorschlags-Garraumtemperatur: 120 °C
• Anwendungsbereich: 100 °C bis 150 °C
Gitterrost in Auflage 1
je ein Gitterrost in Auflage 1 und 5
Garbehälter in Auflage 1 und je ein Gitterrost in
Auflage 3 und 5
siehe untenstehende Abbildung
o k
F
6
5
3
1
F
23
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