Spezialanwendungen
Dörren
Benutzen Sie zum Trocknen und Dörren ausschliesslich die Spezialanwendung
Dörren
oder die Betriebsart
weichen kann.
Vorgehensweise
Schneiden Sie die Lebensmittel in gleichmässige Stücke.
Verteilen Sie die Stücke auf dem mit Backpapier ausgelegten Rost.
Tipp: Bananen und Ananas eignen sich nicht zum Trocknen.
Einstellungen
Spezialanwendungen
Temperatur: siehe Tabelle
Trocknungszeit: siehe Tabelle
oder
|
Betriebsarten
Combigaren
Temperatur: siehe Tabelle
Trocknungszeit: siehe Tabelle
Feuchte: 0 %
Lebensmittel
Apfel, Ringe
Aprikosen, halbiert, entsteint
Birnen, Schnitze
Kräuter
Pilze
Tomaten, Scheiben
Zitrusfrüchte, Scheiben
Zwetschgen, entsteint
Temperatur / Zeit (Stunden)
104
Combigaren
|
Dörren
|
Heissluft Plus
|
Heissluft Plus
, damit die Feuchtigkeit ent-
[°C]
70
60–70
10–12
70
60
1,5–2,5
70
70
70
60–70
10–12
[h]
6–8
7–9
3–5
7–9
8–9