Odstranění Chyb Recepty - Silvercrest SBB 850 EDS A1 Bedienungsanleitung

Odstranění chyb recepty
Proč má chléb někdy trochu mouky na boční kůrce?
Proč se musí přidávat suroviny v určitém pořadí?
Proč se těsto prohnětlo jen zčásti?
Proč chléb nenakynul?
Kdy se přidávají do těsta ořechy a ovoce?
Upečený chléb je příliš vlhký.
Na povrchu chleba jsou puchýřky.
Přístroj nakyne a zbortí se.
Mohou se použít i jiné recepty?
Těsto by mohlo být příliš suché. Příště dbejte na přesné
odměření surovin. Přidejte až 1 PL tekutiny.
Takto připravíte těsto nejlépe. Při použití funkce časového
spínače se zabrání tomu, aby se kvasnice smíchaly
s tekutinou před tím, než se těsto začne míchat.
Zkontrolujte, zda jsou hnětací háky a pečicí forma správně
nasazeny. Zkontrolujte také konzistenci těsta a přidejte jed-
nou nebo vícekrát po hnětení 1/2 až 1 PL tekutiny nebo
mouky.
U hotových směsí na pečení: Množství hotové chlebové
směsi a přísad nebylo přizpůsobeno objemu pečicí
formy. Snižte množství surovin.
Použité droždí bylo staré nebo droždí nebylo do těsta
přidáno.
Signál zazní, když máte přidat suroviny. Pokud tyto pří-
sady vložíte již na začátku spolu s těstem, může
dojít k rozmělnění ořechů nebo ovoce při hnětení.
Přezkoumejte konzistenci těsta 5 minut po začátku hnětení
a případně přidejte mouku.
Možná jste použili příliš mnoho droždí.
Chléb možná kyne příliš rychle. Abyste tomu zabránili,
snižte množství vody a/nebo zvyšte množství soli
a/nebo snižte množství droždí.
Můžete použít jiné recepty, přihlédněte však k množství
surovin. Seznamte se s přístrojem a přiloženými recepty,
než začnete zkoušet vlastní recepty.
Nikdy nepřekračujte množství 700 g mouky.
Při úpravě vlastních receptů se orientujte podle
množstevních údajů přiložených receptů.
- 48 -