Tescoma Bio exclusive Gebrauchsanleitung Seite 72

ORIENTAČNÉ ČASY NA VARENIE V TLAKOVOM HRNCI BIO EXCLUSIVE
MÄSO - VYSOKÝ TLAK
Hovädzie mäso
Roláda
Pečené
Sviečková
Mäso do polievky
Jazyk
Bravčové mäso
Údený bôčik
Roláda
Ovarové koleno
Pečené
Teľacie mäso
Pečené
Hlava
Nožička
Jazyk
Jahňacie a baranie mäso
Stehno
Hydinové mäso
Holub
Kura
Sliepka
Husie drobky
Zverina
Zajac
Zajačia pečeň
Srnčí chrbát
Srnčie stehno
OBILNINY - VYSOKÝ TLAK
Ovos a kukurica
Ovsená múka
Ovsené vločky
Ovsená krupica
Kukurica
Uvedené doby varenia sú merané od okamžiku, kedy z pracovného ventilu začne uni-
kať para. V tom okamžiku prepnite sporák na nízky výkon. Všetky uvedené časy sú
len orientačné a sú závislé na druhu pripravovaných surovín, ich množstve, kvalite,
počiatočnej teplote, typu sporáku a pod. Odchýlky od uvedených časov nie sú vylúčené,
presné časy stanovíte na základe vlastných skúseností.
čas v min
20-30
30-40
30-40
35-40
45
20
20-30
25-30
30-35
12-15
15
15-20
15-20
30
8-10
15
15-20
15
15
15
10
20-30
5
6
6
10
RYBY, OVOCIE A ZELENINA
- NÍZKY TLAK
Ryby
Podľa veľkosti porcie
Zemiaky
Zemiaky krájané solené
Zemiaky v šupke
Ovocie
Jablka krájané
Hrušky krájané
Zelenina
Špenát
Paprika
Zeler krájaný
Cesnak krájaný
Brokolica
Zaváraná fazuľa
Kaleráb
Mrkva
Špargľa
Ružičková kapusta
Hlávková kapusta
Karfi ol - ružičky
Červená kapusta
Kyslá kapusta
Karfi ol celý
POLIEVKY A STRUKOVINY
- NÍZKY TLAK
Polievky
Hubová
Mäsový vývar
Slepačí vývar
Strukoviny
Namočený hrach
Namočená fazuľa
RYŽA – NÍZKY TLAK
Ryžová kaša
Rizoto
čas v min
6-8
7-9
10-15
2-5
2-5
2-3
3-4
3-5
4
5-6
5-6
5-6
6-8
6-10
8-10
7-12
8-9
8-10
10-12
15-18
2-5
25-30
25-30
10-12
25-30
7-8
5-7