Tescoma Bio exclusive Gebrauchsanleitung Seite 35

Valvola di sicurezza (2)
Spingete la chiusura del coperchio sul fondo del manico (Fig. C) e pressate il pistone
della valvola di sicurezza varie volte - il pistone deve muoversi liberamente
e molleggiare fi no al bordo del corpo esagonale della valvola. (Fig. D). Dopo l'ispezio-
ne, riportate il bottone apri / chiudi (5) nella posizione frontale.
ISPEZIONARE LE VALVOLE PRIMA DI OGNI UTILIZZO, AVENDONE CURA.
ISTRUZIONI D'USO
Aprire la pentola a pressione (Fig. E)
Spostate il bottone apri / chiudi (5) nella posizione frontale, spostate il coperchio in
senso antiorario. Togliete il coperchio dalla pentola.
NON USATE FORZA ECCESSIVA PER APRIRE LA PENTOLA A PRESSIONE.
Riempire la pentola a pressione (Fig. F)
Per ragioni di sicurezza, la pentola a pressione deve essere riempita fi no ad un massi-
mo di 2/3 della propria capacità.
Con cibo che tende a rilasciare schiuma od a gonfi arsi durante la cottura (come
lenticchie, riso, etc.) riempite la pentola a pressione fi no ad un massimo di 1/2 della
propria capacità per evitare ostruzioni alle valvole ed ebollizioni.
NON CUCINATE SENZA ACQUA NELLA PENTOLA A PRESSIONE - LA QUANTITÀ MINIMA
DI ACQUA E' 250 ML.
Chiudere la pentola a pressione (Fig. G)
Posizionate il coperchio (3) sulla pentola in modo che la freccia sul coperchio e la frec-
cia sul manico della pentola combacino. Girate il coperchio in senso orario in modo
da allineare i due manici. Sentirete un click ed il bottone aperto / chiuso si sposterà
automaticamente nella posizione retro. Se questo non accade, spostate manualmente
il bottone nella posizione retro.
NON USATE FORZA ECCESSIVA QUANDO CHIUDETE LA PENTOLA A PRESSIONE!
Cucinare nella pentola a pressione (Figure H, J, K)
SELEZIONATE PRESSIONE ALTA O BASSA GIRANDO LA VALVOLA OPERATIVA NELLA
POSIZIONE DESIDERATA
1. Se desiderate cucinare a pressione bassa, girate la valvola operativa nella
posizione "1". Cucinare a pressione bassa è ideale per cibi come verdure,
frutta, lenticchie, pesce, etc. (Fig. H).
2. Se desiderate cucinare a pressione alta, girate la valvola operativa nella
posizione "2". Cucinare a pressione alta è più veloce e viene utilizzata una
temperatura più alta. E' adatta in particolare per cucinare carne e cibi che
richiedono un trattamento termico più lungo (Fig. J).
3. Posizionate la pentola a pressione correttamente riempita e chiusa su una
fonte di calore alla massima potenza.
4. Dopo poco il vapore comincerà ad uscire con un fi schio moderato dalla apertura
della valvola di sicurezza; il fi schio cesserà dopo un istante e la chiusura di
sicurezza contro aperture accidentali (6) scivolerà verso l'alto. Questo sig-
nifi ca che la pressione nella pentola ha raggiunto il livello richiesto; in quel
momento il vapore inizia ad uscire dalla valvola operativa (Fig. K).