Tescoma Bio exclusive Gebrauchsanleitung Seite 28

viandes et des aliments qui exigent un temps de cuisson plus long. (fi gure J).
3. Fermez la marmite à pression convenablement remplie et fermée, avec
la bonne sélection de la pression et placez-la sur la cuisinière à puissance
maximale.
4. Dès que de la vapeur sort en siffl ant de la soupape de sécurité sous la
poignée - ce siffl ement cesse rapidement, lorsque la soupape de sécurité
contre l'ouverture intempestive (6) s'active. Ceci signifi e que la pression
dans la marmite à pression est atteinte et de la vapeur commence à s'échapper
par la soupape de travail (fi gure K).
5. Diminuer la puissance de la cuisinière pour qu'un minimum de vapeur
s'échappe de la soupape de travail. Il s'agit en général de la puissance
minimale de la cuisinière.
6. Il n'est pas recommandé de modifi er le réglage de la pression en cours
de cuisson. Si toutefois cette opération est nécessaire, utilisez un objet
convenable (par exemple une fourchette) ou utilisez une manique.
Attention! En cours de cuisson, de la vapeur peut s'échapper de la soupape de sécurité
sous la poignée.
REMARQUES
Si en début de cuisson, une grande quantité de vapeur s'échappe de la marmite
à pression, cette dernière n'est pas correctement fermée. Il peut s'agir des cas suivants :
a) Le couvercle n'est pas bien en place - répéter la fermeture de la marmite
à pression ;
b) La soupape de travail se trouve en position de libération de la vapeur -
la placer en position de haute ou basse pression ;
c) Le joint en silicone n'est pas à sa place correcte dans le couvercle -
contrôler sa position ;
d) Le joint en silicone est endommagé - le remplacer par un nouveau joint
de marque Tescoma.
Fin de la cuisson (fi gure L)
NE LIBÉREZ LA VAPEUR QU'APRÈS AVOIR ENLEVÉ LA MARMITE À PRESSION DE LA
CUISINIÈRE !
A la fi n de la cuisson, enlevez la marmite à pression de la cuisinière même si
celle-ci est hors fonction.
Laissez la marmite à pression refroidir légèrement pour que la pression baisse d'elle-
même.
Faites pivoter la soupape de travail en position de libération de la vapeur (
baisser la pression dans la marmite (fi gure L).
Le système empêchant l'ouverture intempestive de la marmite à pression se désactive
et il est maintenant possible d'ouvrir la marmite à pression (fi gure E).
Si toutefois le système empêchant l'ouverture intempestive reste en position haute
et donc qu'il n'est pas possible d'ouvrir la marmite à pression, cela signifi e qu'il
y a encore de la pression à l'intérieur de la marmite à pression. Assurez-vous que
la soupape de travail se trouve en position de libération de la vapeur. S'il reste impos-
sible d'ouvrir la marmite à pression, la placer sous le robinet d'eau froide et laisser
) et faites