Tescoma Bio exclusive Gebrauchsanleitung Seite 29

couler l'eau doucement tant que la soupape rouge ne reprend d'elle-même pas
sa position basse.
NE JAMAIS REFROIDIR BRUSQUEMENT UNE MARMITE À PRESSION. NE PAS LAISSER
L'EAU COULER SUR LES PARTIES EN MATIÈRE PLASTIQUE ET NE PAS IMMERGER COM-
PLÈTEMENT LA MARMITE À PRESSION. NE JAMAIS FORCER POUR OUVRIR LA MAR-
MITE À PRESSION !
SYSTÈMES DE SÉCURITÉ
TROIS SYSTÈMES DE SÉCURITÉ, INDÉPENDANTS L'UN DE L'AUTRE ET UN DISPOSITIF
EMPÊCHANT L'OUVERTURE INTEMPESTIVE.
Soupape de travail
La soupape de travail règle la pression aux valeurs basse et haute, libère la vapeur
excessive et, en fi n de cuisson, lâche toute la vapeur se trouvant à l'intérieur.
Soupape de sécurité
La soupape de sécurité est destinée à limiter la pression dans la marmite lorsque
la soupape de travail est bouchée. Si en cours de cuisson, la vapeur cesse
de s'échapper par la soupape de travail et commence à s'échapper intensément
par la soupape de sécurité, enlevez immédiatement la marmite à pression
de la source de chaleur. Après refroidissement, ouvrir la marmite à pression et nettoyer
la soupape de travail.
Attention! Il est normal que d'infi mes quantités de vapeur s'échappent par la soupape
de sécurité en cours de cuisson.
Ouverture dans le bord du couvercle
Si la soupape de travail et la soupape de sécurité sont en même temps hors servi-
ces (bouchées), la pression à l'intérieur de la marmite chasse le joint en silicone par
l'ouverture dans le bord du couvercle, ce qui entraîne immédiatement une baisse
de pression et l'échappement de la vapeur.
SI LE JOINT EN SILICONE EST CHASSÉ DE SON LOGEMENT DANS LA RAINURE DU COU-
VERCLE EN COURS DE CUISSON, NE RÉPAREZ PAS LA MARMITE À PRESSION VOUS-
MÊME; VEUILLEZ LA REMETTRE À UN ATELIER AGRÉÉ.
Système contre l'ouverture intempestive
Empêche l'ouverture intempestive de la marmite à pression tant qu'il reste de la
pression à l'intérieur.
RECOMMANDATIONS PRATIQUES
TOUJOURS PLACER LA MARMITE À PRESSION SUR UNE TAQUE OU UN BRÛLEUR DE
TAILLE CORRESPONDANTE.
Le diamètre de la source de chaleur doit être égal ou inférieur au diamètre du fond
de la marmite! La fl amme du brûleur ne peut dépasser le bord du fond. Lors de la
cuisson au gaz, utilisez un grillage ou une plaque de cuisson.
UTILISEZ LA CAPACITÉ D'ACCUMULATION THERMIQUE DU FOND EN SANDWICH.
Arrêter la source de chaleur suffi samment à l'avance avant la fi n de la cuisson.
Grâce au fond en sandwich à trois épaisseurs, l'énergie thermique accumulée sera
transmise au contenu.
ENTREPOSAGE, ENTRETIEN ET NETTOYAGE
RANGEZ LA MARMITE À PRESSION SANS QUE LA COUVERCLE SOIT FERMÉ.