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• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Verwenden Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf dem Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie fest mit dem Glasverschluss.
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Ofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-
Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zu-
rückschalten (siehe Tabelle).
Einkochtabelle - Beeren
Einkochen
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren
Einkochtabelle - Steinobst
Einkochen
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Einkochtabelle - Gemüse
Einkochen
1)
Karotten
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
1) Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde.
Mikrowelle
Informationen über die Bedienung
Allgemein:
• Lassen Sie die Speisen nach dem Abschalten des Gerätes einige Minuten stehen (siehe
Mikrowellen-Tabellen: Standzeit).
• Entfernen Sie Aluminiumfolienverpackungen, Metallgefäße etc., bevor Sie die Speise
zubereiten.
Kochen:
• Garen Sie die Speisen abgedeckt mit einem mikrowellen-geeigneten Material. Garen
Sie Speisen nur dann nicht abgedeckt, wenn eine Kruste beibehalten werden soll.
• Gekühlte oder gefrorene Speisen erfordern eine längere Garzeit.
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbe-
160-170
160-170
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbe-
160-170
Temperatur (°C)
Einkochen bis Perlbe-
160-170
160-170
160-170
160-170
Einkochen bei 100
ginn (Min.)
35-45
35-45
Einkochen bei 100
ginn (Min.)
35-45
Einkochen bei 100
ginn (Min.)
50-60
50-60
50-60
50-60
27
°C (Min.)
---
10-15
°C (Min.)
10-15
°C (Min.)
5-10
---
15
15-20
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