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Praktische Tipps und Hinweise
• Gerichte, die Saucen enthalten, sollten von Zeit zu Zeit umgerührt werden.
• Gemüse mit einer festen Struktur wie Karotten, Erbsen oder Blumenkohl sollte in Was-
ser gekocht werden.
• Große Stücke nach der halben Gardauer umdrehen.
• Gemüse möglichst in ähnlich große Stücke schneiden.
• Flaches breites Kochgeschirr verwenden.
Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch:
• Legen Sie das gefrorene Lebensmittel auf einen kleinen umgedrehten Teller mit einem
Gefäß darunter oder auf einen Auftaurost oder Plastiksieb, damit die aufgetaute Flüs-
sigkeit ablaufen kann.
• Drehen Sie das Lebensmittel nach der halben Auftauzeit um. Teilen Sie das Lebensmit-
tel wenn möglich auf und entfernen Sie bereits aufgetaute Stücke.
Auftauen von Butter, Tortenstücken, Quark:
• Nicht vollständig im Gerät auftauen, sondern bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Dies ergibt ein gleichmäßigeres Ergebnis. Entfernen Sie vor dem Auftauen alle Metall-
oder Aluminiumverpackungen und -teile.
Auftauen von Früchten, Gemüse:
• Früchte und Gemüse, die weiter zubereitet werden, während sie noch roh sind, im Ge-
rät nicht vollständig auftauen, sondern abschließend bei Raumtemperatur.
• Obst und Gemüse, das gegart werden soll, kann direkt mit einer höheren Mikrowellen-
Leistung gegart werden, ohne bereits aufgetaut zu sein.
Fertiggerichte:
• Fertiggerichte in Metallverpackungen oder Kunststoffschalen mit Metalldeckel dürfen
nur dann in der Mikrowelle aufgetaut oder erhitzt werden, wenn diese ausdrücklich
als mikrowellen-tauglich gekennzeichnet sind.
• Beachten Sie die auf der Verpackung aufgedruckten Anleitungen des Herstellers (wie
z.B. Metallabdeckung entfernen und Plastikfilm löchern).
Geeignetes Kochgeschirr und Materialien.
Geschirr/Material
Feuerfestes Glas und Porzellan (ohne Me-
tallanteile, z.B. Pyrex, hitzefestes Glas)
Nicht feuerfestes Glas und Porzellan
Glas- und Glaskeramik aus feuer-/frostfes-
tem Material (z. B. Arcoflam), Grillrost
2)
Keramik
Steingut
Hitzebeständiger Kunststoff bis 200 °C
Pappe, Papier
Frischhaltefolie
1)
2)
3)
Mikrowelle
Auftauen
Aufhei-
zen
X
X
X
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X
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X
X
X
X
X
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X
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Backofen
Flächen-
Garen
grill
X
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X
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